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La gastronomía tradicional europea amenazada por el cambio climático

Vídeo. La gastronomía europea está amenazada por el cambio climático

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Las aceitunas de Kalamata, el jamón ibérico y el queso parmesano representan lo mejor de la gastronomía europea. Pero todos estos productos tradicionales, y otros más, están amenazados por el cambio climático, que afecta directamente a la producción.

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