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La captura del ternero por los butteri en el "Riarto" 2026 de Canale Monterano

Vídeo. Los butteri de la Maremma del Lacio, entre tradición e innovación

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Durante siglos, la figura del buttero ha sido clave para la ganadería y la vida rural en la Maremma, entre Lacio y Toscana. Aunque hoy el oficio se extingue, nuevos vaqueros a caballo preservan la memoria histórica y la identidad de esta tierra

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