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Los derechos de autor no protegen los sabores

Los derechos de autor no protegen los sabores
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El sabor de los alimentos no está protegido por los derechos de autor.

Así lo ha sentenciado el Tribunal de Justicia Europeo, en respuesta al litigio que enfrentaba a dos produtores holandeses de queso para huntar: el Heksenkaas y Witte Wievenkaas. El primero pretendía que se prohibiera la producción de su competidor alegando que vulneraba sus derechos sobre el sabor.

Pero la justicia europea argumenta que el sabor de un alimento no puede se ajusta al "concepto de obra" identificado en la directiva, ya que no se trata de una "creación intelectual original".

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