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Crea tendencias y hornea tu pan en casa durante el confinamiento

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Matthew Jones, "Bread Ahead Bakery" of London
Matthew Jones, "Bread Ahead Bakery" of London   -   Derechos de autor  Matthew Jones, "Bread Ahead Bakery" of London
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Desde esta cocina en el centro de Londres, la alegría de hornear se transmite a toda Europa y a todo el mundo.

Matthew Jones, con experiencia como panadero y propietario de varias panaderías de más de dos décadas, en este momento de confinamiento por el coronavirus, ha dado un giro a su actividad como maestro panadero, y ahora enseña a través de Internet cómo hacer los mejores bollos, panes y bizcochos.

Fue una locura desde el primer día, ya teníamos 8.000 visualizaciones, después llegaron los 40.000 seguidores a través de Instagram en tan solo 10 días. ¡Ha sido increíble! Tenemos gente de todo el mundo. Nos dicen: ¡Hola desde Argentina! ¡Hola desde México! ¡Hola desde Turquía! Se ha creado todo un fenómeno "

Junto a su esposa, que graba los vídeos con su teléfono móvil y lee las preguntas y comentarios en directo, han creado una legión de nuevos panaderos aficionados, cuya pasión comparten en línea.

"Hay un enorme interés por el horneado de pan. Y ahora, la gente se da cuenta de que puede intentarlo, ya que tiene tiempo durante el confinamiento en casa, por lo que es el momento perfecto".

Cada día recibimos mensajes de personas que nos dicen: "Hola, me habéis salvando la vida!". Les ayudamos a ocupar horas de aburrimiento con una actividad necesaria y gratificante".

"No he salido de mi casa desde hace 27 días", explica Emma Poolton desde Bolonia. A 1.200 kilómetros de distancia, en un pueblo a las afueras de Bolonia, Emma Poolton es una de las miles de panaderas aficionadas que se conectan cada día. Dice que es una forma de lidiar con la soledad en este difícil momento: "Me gustan los tutoriales porque me proporcionan una rutina diaria. Me animan estos vídeos, al saber que hay otras personas por ahí con ideas afines y que hacen las mismas preguntas".

Hornear la masa del pan: una forma de combatir el aburrimiento durante el encierro en casa, además de un vínculo vital para personas de todo el mundo, unidas por un gran amor a nuestro pan de cada día...