Now playing Next Sabor Dinamarca gana el Bocuse d'or 2023, el gran certamen gastronómico Noruega ha conseguido el segundo lugar y Hungría, el tercero. Este duelo internacional de chefs fue creado por el gran cocinero francés en 1987. 24/01/2023
Now playing Next Patrocinado Fruta del pan y barbacoas en la playa: descubra la cocina criolla tradicional de las Seychelles En las Seychelles hay un viejo dicho: todos los que prueban la fruta del pan vuelven a estas islas. Pero puede que tras degustar el resto de la cocina criolla, simplemente no quiera irse. 23/12/2022
Now playing Next focus El agua se descontamina y solamente queda el tritio Un equipo de Euronews viaja a la provincia de Fukushima, once años después de la catástrofe nuclear que asoló la zona. Ahora, allí, los ciudadanos se movilizan para reconstruir su región. 06/12/2022
Now playing Next Ucrania Zelenski premia al chef español José Andrés José Andrés llegó a Jersón al día siguiente de la retirada de las tropas rusas. 22/11/2022
Now playing Next Taste Las especias juegan un papel muy importante en la cocina uzbeka Ha publicado varios libros culinarios y viaja por todo el país en busca de recetas estimulantes. El reputado chef es el anfitrión de la periodista de Euronews, Galina Polonskaya, en el espacio 'Taste'. 03/11/2022
Now playing Next Ocean Algas marinas cultivadas, algo nuevo en su plato y bueno para su salud Aunque las algas son un elemento básico de la cocina asiática, para el consumidor europeo es algo relativamente desconocido. Pero muchos creen que eso está a punto de cambiar. Cada vez son más los restaurantes que apuestan por las algas cultivadas localmente. 25/10/2022
Now playing Next Ocean El cultivo de algas como alimento llega a Suecia El cultivo de especies de algas como el alga azucarera o la lechuga de mar puede proporcionar alimentos más sanos y nutritivos a la creciente población del planeta. 25/10/2022
Now playing Next Qatar 365 Catar bulle de ideas empresariales mientras se prepara para el Mundial Catar tiene una de las economías de más rápido crecimiento del Golfo y muchas de sus empresas más innovadoras tienen su sede en el Distrito Comercial. 19/10/2022
Now playing Next explore Azerbaiyán en todas las estaciones: los mejores planes todo el año Desde senderismo hasta un tranquilo paseo por el encantador casco antiguo de Bakú: nuestra selección de sitios que visitar en Azerbaiyán en cualquier época del año 03/10/2022
Now playing Next Hogar Crisis energética: ¿cuánto sube la factura al usar electrodomésticos? Según las estimaciones del Fondo Monetario Internacional, el coste de la vida de un hogar europeo medio aumentará un 7% este año, en comparación con las previsiones que se hicieron a principios de 2021. 06/09/2022
Now playing Next México Un bocadillo de récord: 74 metros de largo y más de 800 kilos de peso Fue hecho, también en tiempo récord, en la Feria de la Torta celebrada en la capital del país norteamericano. 04/08/2022
Now playing Next Series Dubái se ha convertido en un centro culinario con mucha diversidad Reconocidos chefs que celebran la obtención de sus primeras estrellas Michelin. En este episodio de City Scenes, Euronews descubre algunos de los platos que llevan a un nivel superior, la reputación culinaria de Dubái. 29/06/2022
Now playing Next Qatar 365 Las especias tienen un papel muy destacado en la cocina catarí La gastronomía nos dice mucho sobre la cultura de un país. Qatar 365 ha probado algunos platos locales en uno de los mayores destinos turísticos, ha asistido a una clase magistral con un célebre chef, y ha descubierto las últimas novedades culinarias. 15/06/2022
Now playing Next España Contra la obesidad y la diabetes: recetas del Basque Culinary Center Los perritos calientes que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son perritos calientes totalmente veganos. 25/05/2022
Now playing Next Noticias de cultura Los sabores de Europa a concurso en un restaurante efímero Imagínese entrar en un restaurante y encontrarse con toda la variedad culinaria de Europa. Eso es el Ristorante Europa, Inspirado en el Festival de Eurovisión, acoge cada noche cenas benéficas, en una antigua cervecería de Turín, con un menú paneuropeo influenciado por las cocinas de todos los país 12/05/2022
Now playing Next España La empresa Novameat crea un filete vegetal con una impresora 3D "No buscamos el consumidor vegetariano, buscamos al consumidor mayoritario", Joan Solomando, ingeniero alimentario de Novameat 04/04/2022
Now playing Next Angola Mamã Kuiba o la excelente cocinera de platos tradicionales angoleños En Voices of Angola, el equipo de Euronews contempla la trayectoria de Mamã Kuiba, una excelente cocinera de platos tradicionales angoleños, elegida en tres ocasiones como ‘personalidad’ del año en su país. 01/04/2022
Now playing Next Taste Nikkei tiene su origen en los japoneses que emigraron de Japón Los ingredientes locales, como el ají panca, el ají mirasol y el ají amarillo, eran habituales en los cebiches. Sin embargo, el uso de estos ingredientes con técnicas culinarias japonesas dio lugar al nacimiento de una nueva cocina conocida como ‘Nikkei’. 15/02/2022
Now playing Next Taste La exquisita cocina japonesa del restaurante Katsuya de Dubái En su primera sucursal abierta fuera de Estados Unidos, el chef Pavel nos enseña los secretos de uno de sus platos más emblemáticos, el bacalao negro marinado en miso. 27/01/2022
Now playing Next Taste Pickl conquista Dubái con su comida rápida fresca y casera La cadena de hamburgueserías Pickle, con productos frescos, de primera calidad y precios asequibles, continúa abriendo nuevos locales en Dubái. Su fundador Steve Flawith nos prepara su producto estrella, el pollo de Nashville Sando, espaciado y crujiente. 20/01/2022