Taste 19/10/2018 La crema de soja en la cocina saludable de Japón Grandes cocineros del país asiático utlizan este elemento para hacer más sana la alimentación.
Taste 19/10/2018 Receta a base de crema de soja: tiramisú de carne de ave Descubre esta suculenta receta de la mano del chef francés Thierry Voisin.
Taste 12/10/2018 Vieiras japonesas, un tesoro gastronómico en el país del sol naciente Vieiras japonesas, un tesoro gastronómico en el país del sol naciente
Taste 12/10/2018 Vieiras con patata dulce y emulsión de naranja, la receta Vieiras con patata dulce y emulsión de naranja, la receta
Taste 05/10/2018 Caballa al wasabi, la receta El chef Thierry Voisin nos propone esta suculenta receta de caballa al wasabi
Francia 06/08/2018 Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo El reputado chef ha fallecido en Ginebra, a los 73 años, víctima de un cáncer de páncreas
España 31/07/2018 "Las recetas no entienden de fronteras" La Comisión Española de Ayuda al Refugiado, CEAR, ha iniciado el proyecto “Acoge un plato” para acercar a los españoles de los inmigrantes a través de la cocina, con la colaboración de Pepe Rodríguez, cocinero español.
internacionales 21/06/2018 Un ciego húngaro se gradúa con honores de la escuela de cocina “Lo que no te mata te hace más fuerte”, cuenta el famoso dicho. Para Szabolcs Kurucsai, de 44 años, esta frase comenzó a tomar sentido cuando hace nueve años perdió la vista.
España 19/06/2018 La cocina vasca innova para mantener su tradición centenaria Bilbao acoge los premios a los mejores 50 restaurantes del mundo
Francia 08/06/2018 Fallece en Francia el popular cocinero Anthony Bourdain El popular cocinero y estrella de la televisión, Anthony Bourdain, de 61 años, se ha suicidado en Francia.
España 23/05/2018 Las flores eléctricas se cuelan en la cocina Las flores comestibles son más que un simple toque exótico y de color en el plato. Tienen múltiples sabores y provocan sensaciones de todo tipo.
Turquía 12/04/2018 Una pareja turca se convierte en sensación culinaria por su cocina diminuta Una pareja se ha convertido en la sensación culinaria más reciente de Turquía con sus platos en miniatura que promueven las tradiciones culinarias de su país.
Francia 31/01/2018 Sébastien Bras renuncia a sus tres 'estrellas' Michelin El chef francés ha protagonizado una acción inusitada al renunciar a las tres estrellas que la guía gastronómica concedió hace años a Le Suquet; restaurante que ahora gestiona en la localidad francesa de Laguiole
Francia 21/01/2018 Homenajes espontáneos a Paul Bocuse en su mercado de Lyon Les Halles Paul Bocuse, en la ciudad francesa de Lyon, se ha llenado de personas deseosas de rendir homenaje al gran chef fallecido este sábado. Hablamos con profesionales que le conocieron y le admiran.
Francia 21/01/2018 Francia llora la pérdida de Paul Bocuse Este sábado fallecía a los 91 años de edad Paul Bocuse. Nacido en Lyon era el cocinero más famoso del país tras ser el impulsor de la denominada "nouvelle cuisine". Son muchos los que, para rendirle un homenaje, se han acercado hasta uno de sus restaurantes
Francia 20/01/2018 Paul Bocuse, un visionario y hedonista de la gastronomía Paul Bocuse, icono de la gastronomía francesa en el mundo, trabajó duro para que la figura del chef tuviera la relevancia que se merece. Fundó una escuela en Lyon para que el legado de sus tres estrellas Michelin perdurara en el tiempo.
Suiza 11/01/2018 Suiza prohíbe hervir langostas vivas Los animales marinos deben ser aturdidos antes de ser sacrificados como parte de la reforma de ampliación de protección animal que entrará en vigor esta primavera.
Italia 07/12/2017 ¡Mamma Mia! El arte de la pizza, Patrimonio Inmaterial de la Unesco Nápoles celebrará en reconocimiento con pizza gratis para todos el próximo 14 de diciembre
Transport 18/04/2017 Cómo la navegación sedujo a un panadero suizo Una auténtica pasión por la aventura y los deportes extremos llevó a la familia Cornu a apostar por Alan Roura, el más joven regatista que nunca se haya inscrito a la Vendée…
Cocina 23/03/2017 Bastien Girard, los mil y un matices del chocolate en el paladar Debe haber probado cientos de combinaciones de chocolates y miles de matices del blanco al negro en los dos años que practicó para el campeonato mundial de…
