Reproduciendo Siguiente Patrocinado El mundo de la restauración tras la pandemia visto por Heinz Beck CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI El chef de renombre mundial explica por qué el sector de la restauración, tan castigado, debe recuperarse de la pandemia. También, ofrece una visión de su reconocida carrera y habla de por qué su investigación sobre la nutrición es vital para nuestra salud, ahora más que nunca. 08/04/2021
Reproduciendo Siguiente España Las cocinas "fantasma" como alternativa a los restaurantes Proliferan espacios de cocina, compartidos como si fuese un "coworking", para elaborar comida únicamente para llevar 05/02/2021
Reproduciendo Siguiente México Hamburguesas de saltamontes para salvar al mundo del cambio climático En Ciudad de México un grupo de jóvenes emprendedores está dando de qué hablar. Su negocio de alimentos a base de saltamontes, o chapulines como son conocidos en el país latinoamericano, está siendo todo un éxito. 27/12/2020
Reproduciendo Siguiente Patrocinado La cocina kósher irrumpe en Dubái CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Las plenas relaciones diplomáticas entre Emiratos Árabes Unidos e Israel traerá a Dubái visitantes y turistas judíos. Los restaurantes de Dubái ofrecerán cocina kósher, comida que cumple con los requisitos dietético normativos del judaísmo. 10/11/2020
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Cómo hacer un pastel digno de una galería de arte CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Nadia Parekh, chef repostera con sede en Dubai que se formó en le Cordon Bleu en Londres nos explica su secreto para hacer un pastel gourmet a medida que algunos han descrito como "demasiado bueno para comérselo". 07/10/2020
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Cordero ouzi: plato beduino cocinado a fuego lento bajo la arena CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI En el espectacular desierto de Dubai, muchos beduinos nómadas vagaban. El cordero ouzi, es una receta que se ha cocinado y transmitido durante cientos de años. 04/09/2020
Reproduciendo Siguiente Patrocinado "Shanghai Me", un pedazo de la China de los años 30 en pleno Dubái CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Emanando la atmósfera y los sabores de Oriente, Shanghai Me, ofrece una experiencia gastronómica única. Tanto es así, que ha atraído a la realeza, celebridades y estrellas del deporte. 24/06/2020
Reproduciendo Siguiente Dinamarca Colas por una hamburguesa de 30 euros En Dinamarca, el restaurante Noma de Copenhague, considerado uno de los mejores establecimientos del país, ha lanzado con un éxito rotundo su nuevo concepto de hamburguesas para llevar. 25/05/2020
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Platos de cuarentena: esta es la propuesta del chef Reif CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Con la mayor parte del mundo encerrado por el Coronavirus, la comida es un tema en la mente de todos. El Chef Reif nos cocina la quintaesencia de los platos de cuarentena 05/05/2020
Reproduciendo Siguiente México El dulce antídoto contra el coronavirus de dos hermanas mexicanas El dulce antídoto contra el coronavirus de dos hermanas mexicanas. Las tartas covid-19 de estas dos reposteras se han hecho famosas. En ellas, el patógeno se transforma en un monstruo cómico y muy enfadado tras ser derrotado por los médicos 20/04/2020
Reproduciendo Siguiente Reino Unido Hornear el pan en casa durante el confinamiento Matthew Jones, con experiencia como panadero y propietario de varias panaderías de más de dos décadas, en este momento de confinamiento por el coronavirus, ha dado un giro a su actividad como maestro panadero, y ahora enseña a través de Internet cómo hacer los mejores bollos, panes y bizcochos. 11/04/2020
Reproduciendo Siguiente Austria Monumental escándalo en la industria alimentaria en Austria Los medios de comunicación de Austria y Alemania se hacen eco del monumetal escándalo en el que está inmersa una compañía con sede en la nación alpina. La empresa vendió, supuestamente, productos realizados con huevos podridos. 21/02/2020
Reproduciendo Siguiente Francia Reabre el restaurante de Paul Bocuse con más recetas y menos estrellas L' auberge du Pont de Collonges, cerca de Lyon, vuelve a abrir sus puertas tras reformar sus instalaciones y poner a punto varias recetas, justo días después de perder su tercera estrella Michelín. 24/01/2020
Reproduciendo Siguiente Francia Paul Bocuse pierde la tercera estrella Michelín Paul Bocuse seguirá siendo toda una institución y un imperio que sobrevivirá a la pérdida de su tercera estrella Michelin. 17/01/2020
Reproduciendo Siguiente EE.UU. El chef José Andrés lleva la Navidad a la Bolsa de Nueva York El chef español José Andrés lleva la Navidad a la Bolsa de Nueva York. El mediático cocinero, empresario y activista ha sido el encargado de encender este año el árbol de Navidad en el parqué neoyorquino 06/12/2019
Reproduciendo Siguiente Noticias de viajes Descubra el auténtico sabor de la comida callejera japonesa EN COLABORACIÓN CON ENJOY MY JAPAN Viajamos hasta la ciudad japonesa de Fukuoka, un labertinto de calles donde se puede respirar la auténtica tradición culinaria japonesa. 11/11/2019
Reproduciendo Siguiente Italia Semana 'al dente' en homenaje a la pasta italiana Con motivo del Día Mundial El Día Mundial de la Pasta, la Unión Alimentaria Italiana y la Organización Internacional de la Pasta han organizado el festival "Al Dente", que secundarán más de 130 restaurantes de todo el mundo. 22/10/2019
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Abre en Dubái el mayor restaurante de comida vegana del mundo CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Los gigantes de la comida rápida han visto un potencial negocio y han comenzado a ofrecer alternativas a la carne. 17/10/2019
Reproduciendo Siguiente EE.UU. La historia de José Andrés, un chef nominado al Nobel de la Paz El cocinero, de origen asturiano (España), ha vuelto a ser nominado al Premio Nobel de la Paz por su faceta más conocida. 30/09/2019
Reproduciendo Siguiente Noticias de viajes De paseo gastronómico por Shanghái EN COLABORACIÓN CON SHANGHAI GOURMET FESTIVAL En nuestro programa Metropolitan visitamos esta megaciudad china para descubrir algunas de sus delicias culinarias. 24/09/2019