Gastronomia
La IA y las redes sociales determinarán lo que comeremos en 2025
¿Qué nuevas tendencias alimentarias, dietas y cocinas surgirán en las redes sociales y en el mundo real? ¿Qué importancia tienen los eventos presenciales y qué papel desempeñará la inteligencia artificial en lo que comemos?
Qatar 365
La crème de la crème culinaria de Catar: La Guía MICHELIN llega a Doha
En colaboración con Media City
De la alta cocina a la repostería, 'Qatar 365' le lleva de los museos a Souq Waqif para recorrer los mejores restaurantes de Doha. La Guía MICHELIN Catar 2025 se lanza con una selección de restaurantes recomendados, incluida una estrella para IDAM de Alain Ducasse.
PUBLICIDAD
Tokyo my city
Los ingredientes y las vistas de Tokio inspiran a los chefs Yoshihisa Akiyama y Katsumi Kusumoto
En colaboración con Tokyo Metropolitan Government
En este episodio de 'Tokyo My City', los chefs Yoshihisa Akiyama y Katsumi Kusumoto nos llevan de viaje por el paisaje culinario de Tokio y nos revelan cómo los ingredientes y las tradiciones locales dan forma a sus innovadores platos.
Negocios Series
Cómo el sake, el wagyu y las algas conquistaron a los chefs con estrellas Michelin
En colaboración con JFOODO
El patrimonio culinario de Japón, conocido como Washoku, es un tesoro que ha cautivado tanto a los mayores fans como a los mejores chefs europeos. En este episodio de Here We Grow, nos adentramos en la historia de algunas joyas culinarias japonesas como el sake, la carne Hida y el alga wakame.
Explore
Sube a una fortaleza de montaña y come como un kan en Najicheván
En colaboración con Azerbaijan Tourism Board
¿Qué se puede hacer en el mayor enclave sin salida al mar del mundo? Descubrimos la historia, la famosa hospitalidad y una magnífica fortaleza de montaña en la remota región de Najicheván.
Explore
Pequeños placeres en Gabala: de la cocina antigua a la aventura
En colaboración con Azerbaijan Tourism Board
La región de Gabala (Azerbaiyán), que es un lugar de recreo para ir de aventura al aire libre, tiene más que ofrecer que simplemente su hermosa naturaleza. Nos sumergimos en su rica historia y sus tradiciones culinarias mientras contemplamos las vistas.
España
Ginebra de salmón y whisky al chorizo: ¿El barman más disruptivo?
De lo dulce a lo ácido, pasando por todos los gustos entre medias, es muy probable que Antonio Naranjo lo haya mezclado y servido en una copa. Como maestro coctelero, busca combinar sabores extraños y maravillosos para crear cócteles increíbles
