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¿Qué hace especial a la miel de las montañas caucásicas de Azerbaiyán?
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Descubra la miel de las montañas del Cáucaso, elaborada en Azerbaiyán. A los pies del Gran Cáucaso aún hay productores que practican una tradición apícola silvestre, conocida como 'tekne', para elaborar miel.
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Estonia: un delicioso destino para un sorprendente viaje gastronómico
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Mucha gente desconoce las bondades de la gastronomía de Estonia. La cocina del país báltico, marcada por la influencia alemana y soviética, vive una especie de renacimiento culinario gracias al notable talento de jóvenes cocineros y audaces restauradores.
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Qatar 365: Descubra algunos secretos de la deliciosa cocina catarí
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Catar I Joyas gastronómicas multiculturales conquistan el país
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En Estambul hay 5 restaurantes con, al menos, una estrella Michelin
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El mercado de Kadıköy refleja, a la perfección, la dirección que está tomando Estambul: convertirse en un paraíso para los amantes de la gastronomía. El espacio culinario de Estambul ofrece una experiencia única a los gurmés internacionales.
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Productos frescos y locales componen la base de sus sabrosas cocinas
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Quienes viajen a Tokio podrán disfrutar de la gastronomía de todo el mundo. Grandes cocineros japoneses permiten al equipo de Euronews descubrir algunos de los secretos de su cocina.
Taste
Las especias juegan un papel muy importante en la cocina uzbeka
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Ha publicado varios libros culinarios y viaja por todo el país en busca de recetas estimulantes. El reputado chef es el anfitrión de la periodista de Euronews, Galina Polonskaya, en el espacio 'Taste'.
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Algas marinas cultivadas, algo nuevo en su plato y bueno para su salud
En colaboración con the European Commission
Aunque las algas son un elemento básico de la cocina asiática, para el consumidor europeo es algo relativamente desconocido. Pero muchos creen que eso está a punto de cambiar. Cada vez son más los restaurantes que apuestan por las algas cultivadas localmente.
