Reproduciendo Siguiente Qatar 365 Las especias tienen un papel muy destacado en la cocina catarí EN COLABORACIÓN CON MEDIA CITY La gastronomía nos dice mucho sobre la cultura de un país. Qatar 365 ha probado algunos platos locales en uno de los mayores destinos turísticos, ha asistido a una clase magistral con un célebre chef, y ha descubierto las últimas novedades culinarias. 15/06/2022
Reproduciendo Siguiente España Contra la obesidad y la diabetes: recetas del Basque Culinary Center Los perritos calientes que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son perritos calientes totalmente veganos. 25/05/2022
Reproduciendo Siguiente Noticias de cultura Los sabores de Europa a concurso en un restaurante efímero Imagínese entrar en un restaurante y encontrarse con toda la variedad culinaria de Europa. Eso es el Ristorante Europa, Inspirado en el Festival de Eurovisión, acoge cada noche cenas benéficas, en una antigua cervecería de Turín, con un menú paneuropeo influenciado por las cocinas de todos los país 12/05/2022
Reproduciendo Siguiente España La empresa Novameat crea un filete vegetal con una impresora 3D "No buscamos el consumidor vegetariano, buscamos al consumidor mayoritario", Joan Solomando, ingeniero alimentario de Novameat 04/04/2022
Reproduciendo Siguiente Angola Mamã Kuiba o la excelente cocinera de platos tradicionales angoleños EN COLABORACIÓN CON GOVERNO DE ANGOLA En Voices of Angola, el equipo de Euronews contempla la trayectoria de Mamã Kuiba, una excelente cocinera de platos tradicionales angoleños, elegida en tres ocasiones como ‘personalidad’ del año en su país. 01/04/2022
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Nikkei tiene su origen en los japoneses que emigraron de Japón CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Los ingredientes locales, como el ají panca, el ají mirasol y el ají amarillo, eran habituales en los cebiches. Sin embargo, el uso de estos ingredientes con técnicas culinarias japonesas dio lugar al nacimiento de una nueva cocina conocida como ‘Nikkei’. 15/02/2022
Reproduciendo Siguiente Patrocinado La exquisita cocina japonesa del restaurante Katsuya de Dubái CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI En su primera sucursal abierta fuera de Estados Unidos, el chef Pavel nos enseña los secretos de uno de sus platos más emblemáticos, el bacalao negro marinado en miso. 27/01/2022
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Pickl conquista Dubái con su comida rápida fresca y casera CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI La cadena de hamburgueserías Pickle, con productos frescos, de primera calidad y precios asequibles, continúa abriendo nuevos locales en Dubái. Su fundador Steve Flawith nos prepara su producto estrella, el pollo de Nashville Sando, espaciado y crujiente. 20/01/2022
Reproduciendo Siguiente España El mazapán de Toledo vuelve con la Navidad A través de los años, la forma clásica de la pieza del mazapán ha evolucionado, y hoy en día se le añade nata, mermelada de calabaza o incluso chocolate. 17/12/2021
Reproduciendo Siguiente Taste Alkebulan o el espacio gastronómico donde degustar la cocina africana El 'arroz frito con rabo de buey' es uno de los platos favoritos del excantante de ópera. El estadounidense no sigue una receta precisa para cocinarlo, sino que crea una versión ligeramente diferente cada vez que lo prepara; a menudo con ingredientes que encuentra en el frigorífico. 29/11/2021
Reproduciendo Siguiente The exchange El sector del chocolate quiere consumidores más 'responsables' EN COLABORACIÓN CON MEDIA CITY Actualmente se producen cinco millones de toneladas de chocolate al año. El 70 % de esta cantidad proviene de los países de África Occidental. Según un informe publicado por Fior Markets, se espera que el valor de la industria del chocolate ascienda a cerca de 180 000 millones de euros en 2028. 24/11/2021
Reproduciendo Siguiente Patrocinado La pasión de un vikingo es hornear la mejor baguete de Dubái CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Magnus Ericsson es un ingeniero nórdico a quien le ofrecieron el puesto de director de operaciones en un grupo de hospitales de los Emiratos Árabes Unidos, y se trasladó a Dubái hace cinco años y medio. La pandemia cambió su vida y dio comienzo a su idilio con el pan. 23/11/2021
Reproduciendo Siguiente Taste La selección de los huesos es la clave para un buen plato de Pho Jumeirah Lakes Towers es una zona con una de las ofertas gastronómicas más populares del emirato. En este barrio se encuentra uno de los tres restaurantes de 'Vietnamese Foodies', creación de Lily Hoa Nguyen. Uno de los platos nacionales más populares del país, que destaca en su carta, es el ‘pho’. 17/11/2021
Reproduciendo Siguiente Patrocinado En los fogones del primer salón de gastronomía africana del mundo CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI El chef Alexander Smalls tiene la misión de ensalzar la cocina africana y mostrar al mundo que la oferta culinaria del continente es tan diversa como apetitosa. Gestionado por Smalls, 'Alkebulan' es el primer espacio gastronómico del mundo que sirve, exclusivamente, comida africana. 15/11/2021
Reproduciendo Siguiente Patrocinado El arte del ‘ramen’ japonés CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI El arte del ‘ramen’ japonés 11/10/2021
Reproduciendo Siguiente Dinamarca Para comer, Copenhague, allí están los dos mejores fogones del mundo Para platos exquisitos los nórdicos, más precisamente los de dos restaurantes de Copenhague, que sigue imbatible. 06/10/2021
Reproduciendo Siguiente Francia Tras 8 años de sequía, Francia vuelve a ganar el Bocuse d'Or Euforia y orgullo patrio en Lyon, donde, ocho años después, Francia ha vuelto a ganar el Bocuse D'Or, una suerte de copa del mundo de gastronomía. La Plata ha recaído sobre el equipo danés y el bronce sobre el noruego. El jefe del combinado francés, el Lionés Davy Tissot, no cabía en sí de gozo... 27/09/2021
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Cómo cocinar el ramen perfecto CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Neha Mishra, expatriada india residente en Dubái, pasó 15 años trabajando como productora en el emirato antes de comenzar su aventura en una labor totalmente diferente. Amante del ramen, estudió el arte de elaborar caldo, ‘tare’ y fideos y luego empezó a servir cenas en su casa. 09/09/2021
Reproduciendo Siguiente Patrocinado Sabor típico de la historia de Dubái: comida tradicional en Al Fanar CONTENIDO PUBLICITARIO PRESENTADO POR DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Hashem Al Marzouki soñaba con servir la historia emiratí en un plato. Su sueño se hizo realidad cuando su primer restaurante Al Fanar abrió en Dubái en 2011. Desde entonces, su marca familiar ha crecido hasta llegar a contar con nueve sucursales, contribuyendo a globalizar la cocina emiratí. 01/09/2021
Reproduciendo Siguiente Uzbekistán Revelaciones de la cocina de Uzbekistán sobre su historia y su cultura Mientras Uzbekistán se prepara para las celebraciones del 30º aniversario de su independencia de la Unión Soviética, el 1 de septiembre de 2021, la periodista de Euronews, Camille Bello, viaja al pasado y explora la historia y la cultura del país a través de su cocina. 27/08/2021