'Els enfarinats' es una de las fiestas más antiguas de la Comunitat Valenciana, ya que se celebra al menos desde el año 1797.
PUBLICIDADEl Día de los Santos Inocentes, celebrado el día 28 de diciembre, representa una de las jornadas más curiosas de las fiestas de invierno de la localidad española Ibi, en la provincia de Alicante.
Durante un día, un grupo de insurgentes, conocidos como 'els enfarinats' (los enharinados), toman las calles del pueblo de forma ficticia mientras se pelean con harina, huevos y petardos.
Para el festival de este año han usado más de 600 kilos de harina, unos 12.000 huevos caducados y 100 kilos de pólvora. La tradición, que consiste en escenificar un supuesto golpe de estado y el intento del pueblo de evitarlo, se remonta a algo más de 200 años.
Dos bandos
Como es la tradición, el día antes de la celebración de la fiesta, salen varios personajes conocidos como 'els Amantats' (los enmantados) a anunciar que a la mañana siguiente, los "enharinados" tomarán el poder del pueblo. El día siguiente por la mañana, sobre las 09:00h, comienza la gran fiesta que, como es la tradición, suele culminar con un baile tradicional, el 'ball del Virrei', sobre las 17:00h de la tarde.
Los dos bandos que siempre se enfrentan en esta "loca y caótica" batalla con el fin de obtener el gobierno de la localidad son, por un lado, 'los Enfarinats' que han tomado el gobierno del pueblo y, por otro lado, la 'Oposición' que no está de acuerdo. Ambos bandos comienzan, por tanto, a tirarse harina y huevos.
La fiesta fue declarada de Interés Turístico Autonómico en 2009 y es una de las más antiguas de la Comunitat Valenciana. Aunque sus orígenes son poco conocidos, la fiesta se celebra al menos desde el año 1797.