De los 100 cocineros distinguidos, 22 son españoles.
Transgresor, pero imbatible frente a los fogones. Por segundo año consecutivo Dabiz Muñoz ha sido reconocido como el mejor cocinero del mundo. El dueño de Diverxo, además, ha logrado que su restaurante sea premiado como el mejor de Madrid, y que sus colegas de profesión también le coloquen en el primer lugar.
Distinciones, todas ellas, que el madrileño ha recibido con humildad: "No me siento, por supuesto, el mejor chef del mundo ni mucho menos, pero si creo que tengo el mejor equipo del mundo":
La sexta gala de los Best Chef Awards ha tenido lugar en Madrid. Periodistas, cocineros y profesionales del sector son los que pueden votar para estos premios. A Dabiz Muñoz le han seguido en el podio René Redzepi: del danés Noma y Joan Roca, del Celler de Can Roca. La gastronomía española sale fortalecida de la gala, con 22 chefs entre los cien mejores del mundo.
