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Negocios Series
Los secretos que hay detrás de la sidra asturiana
En colaboración con ICEX
¡La España Verde esconde muchos secretos! Uno de ellos es la sidra. Imposible conocer Asturias sin visitar sus pomaradas, lagares y sidrerías: En Euronews descubrimos cómo se elabora esta bebida a base de manzana.
Series
Para Hanane Mourchid la sostenibilidad es una forma de vivir y pensar
Para Hanane Mourchid, no hacer nada no es una opción, cuando se trata de la sostenibilidad. Ingeniera de profesión, ahora, aprovecha la tecnología y la innovación para que una empresa marroquí de fertilizantes sea neutra en carbono para 2040.
Negocios Series
El método histórico del vinagre de Jerez
En colaboración con ICEX
Visitamos Jerez de la Frontera, en Andalucía, para descubrir el perfume de la gastronomía de esta tierra: el vinagre de Jerez. Se descubrió por accidente durante el proceso de vinificación y hoy se ha convertido en un condimento esencial en la alta cocina.
Portugal
Extrema sequía en Portugal enciende las alarmas
Esta sequía extrema ha afectado a muchos agricultores del país, como a los productores de manzanas. "Tuvimos un verano muy caluroso y muy seco, con olas de calor, por lo que el crecimiento de la fruta se redujo, asociado a la baja disponibilidad de agua".
Negocios Series
‘Flor de Sal’, sobrasada y queso de Mahón entre otras delicias isleñas
En colaboración con ICEX
El equipo de Euronews viaja a las islas de Mallorca y Menorca: del interior montañoso, donde se produce la sobrasada y el queso de Mahón, a las Salinas de Es Trenc. De la mano de la periodista Cristina Giner, los espectadores descubren algunos de sus productos más emblemáticos.
Smart Regions
Reintroducir cultivos tradicionales para producir alimentos sin gluten
En colaboración con the European Commission
En una explotación agrícola situada en las cercanías de Montagnana, en la región del Veneto, en el norte de Italia, el cultivo del mijo tradicional se ha abierto paso entre las grandes plantaciones de trigo o maíz. Se trata de cereales que permiten producir alimentos sin gluten, aptos para celíacos.
Smart Regions
Un biosensor será capaz de detectar las vitaminas en los alimentos
En colaboración con The European Commission
Europa se prepara para la agricultura del futuro. La herramienta estrella de proyecto europeo llamado Food Screening EMR es un biosensor que permite determinar a cantidad de vitaminas y folatos que contienen las verduras y las frutas.