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Gastronomia
La fábrica de Salzburgo deja de producir 'las bolas de Mozart'
Se acabó la música para los 'Mozartkugeln', probablemente los dulces más famosos de Salzburgo. Estas delicias de pistacho, mazapán y turrón cubiertas de chocolate negro dejarán de fabricarse en la ciudad austriaca, poniendo fin a una cadena de producción que se remonta al siglo XIX.
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Naturaleza
Euroviews. Carta de un agricultor de cacao: "Necesitamos prosperar"
Para mejorar la vida de los agricultores y sus comunidades y ayudarles a obtener unos ingresos dignos, tenemos que dejar de centrarnos sólo en el precio y poner nuestra atención en la inversión, dice Emmanuel Nana Sarpong en su carta dirigida a 'Euronews'
Internacionales
¿No puedes vivir sin chocolate? Su precio se dispara
La proliferación de varias enfermedades está arruinando grandes extensiones de cultivos y ha provocado un aumento del coste del cacao, que a su vez arrastra los precios del chocolate, que se han disparado. La caída de la producción podría tener consecuencias a largo plazo, según expertos.
The Road To Green
La UE y Costa de Marfil cooperan en la producción sostenible de cacao
En colaboración con The European Commission
En un momento en que la Unión Europea va a introducir en 2025 nuevas normas para luchar contra la deforestación, Euronews viaja a Costa de Marfil para conocer a los hombres y mujeres que defienden una producción de cacao responsable y sostenible.
The Road To Green
La agricutlura sostenible: comercio justo y trazabilidad del producto
En colaboración con The European Commission
La cooperativa Cayat es pionera en el comercio justo y la trazabilidad del cacao en Costa de Marfil. Hablamos con los responsables detrás de este proyecto para aprender más sobre la agricultura sostenible.
