EE.UU. Biden entrega la mayor distinción de EE.UU. al chef José Andrés Se sabe que el astro argentino, Lionel Messi, también iba a recibir una medalla, pero el futbolista no pudo acudir a la Casa Blanca. Otros de los distinguidos son la demócrata Hillary Clinton, el cantante Bono, el actor Denzel Washington o el filántropo George Soros. 05/01/2025
Gastronomia Japón gana el Campeonato Mundial de Paté en Croute y derrota a Francia Taiki Mano sorprendió al jurado con su paté en croûte bañado en oro, demostrando una vez más que Japón podría ser el nuevo maestro de este plato tradicionalmente francés. 12/12/2024
Noticias de cultura De la política a servir bebidas: La nueva carrera de los políticos Iglesias se inclina por inaugurar una taberna que se llamará Garibaldi, en honor a un batallón de la República contra la sublevación del general Francisco Franco durante la guerra civil española. 18/03/2024
Japón Venden un atún rojo por más de 712.000€ en Japón La tradicional subasta de principios de año en Tokio batió el récord de venta de un atún rojo en los últimos cuatro años. El ejemplar, de más de 240 kilos, se vendió por más de 712.000 euros. 06/01/2024
Gastronomia Hito histórico: Nina Métayer se proclama Mejor Pastelera del Mundo En su discurso, Métayer compartió con humildad su alegría por representar a Francia y su determinación por promover la calidad del trabajo de los panaderos y pasteleros artesanos de todo el mundo. 27/10/2023
Gastronomia El peruano Central mejor restaurante del mundo seguido de 3 españoles Al limeño Central le siguen en la clasificación de este año Disfrutar, de Barcelona, DiverXO, de Madrid y Asador Etxebarri, de Axpe: tres restaurantes españoles entre los primeros cuatro del mundo. 21/06/2023
Gastronomia Dinamarca gana el Bocuse d'or 2023, el gran certamen gastronómico Noruega ha conseguido el segundo lugar y Hungría, el tercero. Este duelo internacional de chefs fue creado por el gran cocinero francés en 1987. 24/01/2023
Noticias de cultura Cierre del 'mejor' restaurante del mundo Su chef e ideológo, René Redzepi anunció que va cerrar a finales de 2024 para convertirse en un laboratorio gastronómico 09/01/2023
Colombia Restaurantes de México, España y Perú entre los mejores del mundo Esta selección de restaurantes se elabora en función de los votos de 1.080 expertos de todo el mundo, entre los que hay periodistas, cocineros y aficionados a la gastronomía de 27 regiones geográficas. 19/07/2022
Ucrania Un misil ruso destruye el tren de la ONG de José Andrés en Ucrania La misma ONG ya sufrió el 16 de abril el impacto de un misil en uno de sus locales en Járkov 15/06/2022
España La chef más joven con estrella Michelin: "No sabía ni freír un huevo" A sus 29 años, Vicky Sevilla se ha convertido en la chef española más joven en alcanzar una estrella Michelin. Asegura que la cocina le salvó la vida, "no estaba pasando por mi mejor época, ni estudiaba ni trabajaba” hasta que encontró su vocación. 18/12/2021
Taste Alkebulan o el espacio gastronómico donde degustar la cocina africana El 'arroz frito con rabo de buey' es uno de los platos favoritos del excantante de ópera. El estadounidense no sigue una receta precisa para cocinarlo, sino que crea una versión ligeramente diferente cada vez que lo prepara; a menudo con ingredientes que encuentra en el frigorífico. 29/11/2021
Alemania Un hospital con comida de estrella Michelin Los trabajadores y pacientes del la Clínica Ernst von Bergmann disfrutan como nunca de la hora del almuerzo. 01/02/2021
Noticias de Europa El chocolatero belga Pierre Marcolini, mejor pastelero del mundo El secreto de un chocolate tan dulce y refinado nos lo cuenta en su fábrica central en Bruselas. 06/11/2020
España "Los chefs no hemos sido los privilegiados pero tampoco los olvidados" Hablamos con Roberto Terradillos, chef y propietario del restaurante Terra Palencia, sobre cómo el coronavirus paralizó sus fogones y cómo se reiniciará la alta cocina española 03/06/2020
España Chefs españoles protestan contra una desescalada indigesta Chaquetillas y delantales en el suelo, como gesto de humildad de una profesión tan noble como dar de comer a los demás. Ciento ochenta chefs y empresarios de la restauración españoles han protestado así ante el Congreso de los Diputados para denunciar que se sienten abandonados en plena tormenta... 26/05/2020