Gastronomia
Una chef revoluciona la cocina usando especies invasoras
En la Isla de Man, reserva de la biosfera de la UNESCO, la chef Pippa Lovell utiliza un enfoque culinario único: su restaurante se abastece de la mitad de sus ingredientes mediante la recolección de especies invasoras. Esta práctica contribuye activamente a la biodiversidad local.
Modern Nomads
Turkestán: una visita a la antigua ciudad que atrae cada año a un millón de peregrinos y turistas
En colaboración con MDQ
'Euronews' visita Turkestán, ciudad santa de los musulmanes asiáticos y sitio cultural de la UNESCO, con sus calles antiguas, un mausoleo del siglo XIV, baños del siglo XVI y atracciones turísticas del siglo XXI.
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Noticias de cultura
La casa del comandante nazi de Auschwitz abre sus puertas al público
La casa familiar situada junto a Auschwitz –inmortalizada en la pantalla en la película ganadora del Oscar del año pasado 'Zona de interés'– abre sus puertas al público por primera vez. Y coincide con los resultados alarmantes de una encuesta internacional sobre el Holocausto.
Noticias de Europa
La cueva turca de Ballica cautiva a los visitantes con sus formaciones
Incluida en la denominada Lista Indicativa del Patrimonio Mundial de la UNESCO, la cueva atrajo a 90.000 turistas en 2024. Según la UNESCO, este espacio natural se formó en un periodo estimado de 3,4 millones de años.
Noticias de cultura
Sorpresas en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO
Junto con el sake japonés y el queso brasileño, Europa entra con fuerza en la lista de la UNESCO con nuevas propuestas. El "pysanky" ucraniano y los restauradores de tejados parisinos son algunos de los tesoros del continente que se han añadido.
Arte
Olafur Eliasson crea una cúpula de lava en una remota isla de Corea
La instalación 'Breathing Earth Sphere' que traducimos aquí por 'Esfera terrestre que respira' del artista islandés-danés Olafur Eliasson se acaba de inaugurar al público en la isla volcánica de Dokdo, que forma parte del archipiélago más grande de Corea del Sur.
