Como Capital Turca Mundial del Turismo 2026, Ankara promocionará sus ricas rutas culturales e invitará a viajeros de todo el mundo a explorar sus sitios y museos de la UNESCO, asistir a actuaciones musicales y saborear su deliciosa escena gastronómica.
Ankara está en un momento clave. El año pasado, la vibrante capital de Turquía fue incluida en la Lista Tentativa de la UNESCO y este año fue elegida como Capital Turística del Mundo Turco.
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Se trata de un reconocimiento otorgado por la Organización de Estados Turcos, que busca promover la historia, la cultura y la unidad de sus estados miembros, que incluyen pueblos túrquicos de Siberia, las regiones Kipchak, Karluk y Oghur, así como países túrquicos de todo el mundo.
Como ciudad anfitriona, Ankara buscará mostrar su legado cultural a través de festivales, talleres, conciertos y otros eventos inmersivos que destacan la riqueza histórica de la región.
Más allá de los honores, la capital de Turquía —que ha mantenido este título durante más de 100 años— no necesita un movimiento cultural para mostrar lo que ofrece. La metrópolis bulliciosa está repleta de museos de primer nivel, espectáculos artísticos increíbles y una gastronomía que hace que hasta los menos aficionados a la cocina se sientan tentados. Aquí te mostramos por dónde empezar en la mágica capital de Turquía.
Historia por dentro y por fuera
Una capital suele ser el mejor lugar para comenzar a conocer un país, y Ankara ofrece un excelente punto de partida. Con más de 20 museos, permite a los visitantes aprender sobre casi todos los aspectos de la historia turca, desde el pasado de los pueblos de Anatolia (Museo de Civilizaciones de Anatolia) hasta la Guerra de Independencia, que aseguró la autonomía del país (Museo de la Guerra de Independencia).
Este año resulta especialmente recomendable visitar el Museo de Etnografía de Ankara, que muestra las diferentes culturas de las civilizaciones túrquicas y expone vestimenta, artesanías y armas de distintas épocas.
La historia está presente en toda Turquía, pero quizás nunca se muestre con tanta fuerza como en las ruinas del siglo VIII a.C. del Castillo de Ankara, que funcionan como un museo al aire libre. El acceso es más sencillo a pie y sigue una ruta ascendente que pasa por calles estrechas y casas históricas. La ubicación elevada del castillo ofrece vistas espectaculares de la ciudad, especialmente al atardecer, y es un lugar ideal para disfrutar de la vibrante atmósfera de la capital. Dentro de sus murallas, cafeterías y tiendas venden refrescos y souvenirs, mientras que exposiciones y talleres de artesanía ofrecen un acercamiento más directo a la historia del lugar.
Para conocer giros culturales más recientes, conviene pasear por el distrito histórico de Hamamönü, un barrio que conserva edificios de la época otomana, muchos con balcones de madera, bajos de piedra y detalles delicados. Es un centro de artesanos, y los visitantes pueden observar cómo crean sus productos en Sanat Sokağı (Calle de las Artes). La música en vivo y las festividades también son frecuentes en la zona, sobre todo durante el Ramadán.
Un patrimonio artístico de primer nivel
Mustafa Kemal Atatürk, fundador de la República, buscó situar a Turquía como un actor relevante en la escena artística occidental, algo que benefició especialmente a Ankara. En 1924 trasladó la Orquesta Imperial de Estambul a Ankara para formar la Orquesta Sinfónica Presidencial y en 1936 fundó el Conservatorio Estatal de Ankara para formalizar la formación musical. Hoy, la orquesta actúa los viernes en la sala CSO Ada Ankara, construida por ellos mismos.
Una década después, el famoso centro de exposiciones del arquitecto Şevki Balmumcu se transformó en la Ópera de Ankara, que actualmente recibe a estrellas de la ópera mundial, compañías de ballet y espectáculos de danza. Entre los eventos destacados de este año se incluyen la actuación de danza moderna Deli Dumrul por la Compañía de Danza Moderna de la Ópera y Ballet Estatal de Ankara, así como la adaptación al concierto de la ópera Epic of Gilgamesh compuesta por uno de los «Cinco Turcos»: Ahmet Adnan Saygun.
Ankara también será protagonista al acoger en septiembre una parte del Festival de la Ruta Cultural de Turquía (Türkiye Kültür Yolu Festivali). Este festival, que celebra la cultura turca y comenzó en 2021, recorre distintas provincias del país, incluyendo Aydın, Bursa, Konya y Ordu.
Aunque la programación aún no se anuncia, en ediciones anteriores han participado artistas turcos de renombre como Emir Can İğrek, Ferhat Göçer y Bengü. Durante ocho días, la ciudad se llenará de conciertos internacionales, exposiciones y espectáculos culturales que incluyen ballet, ópera y artes visuales.
Pero no todo es música. El fascinante patrimonio artesanal de Turquía brillará en marzo en el ATO Congresium, con la 12.ª Feria Internacional de Arte Contemporáneo ArtAnkara. Con más de 1500 artistas y 83 000 visitantes en ediciones anteriores, es el evento ideal para los amantes del arte. La feria, cuya entrada vale solo 500 TL, es una oportunidad única que reúne a artistas, galerías, coleccionistas y aficionados en una combinación de exposiciones, talleres, debates y actuaciones en directo.
Gran gastronomía
La destreza culinaria de Turquía está consolidada desde hace años; el döner kebab, las köfte y el baklava se han convertido en algunos de los productos más exportados internacionalmente. Dentro del país, todavía hay mucho por descubrir, desde delicias tipo mezze como dolma (hojas de parra rellenas) y kısır (ensalada de bulgur), hasta gözleme (pan plano relleno) y sucuk (salchicha especiada).
No es de extrañar que Ankara sea uno de los mejores lugares para probar estas especialidades, con una oferta diversa que va desde la alta cocina y restaurantes de lujo hasta mercados de comida callejera y meyhanes informales.
El marisco es un atractivo especial, gracias a la extensa costa turca. En el restaurante Trilye, en Kuleli Sokagı, se pueden degustar platos como carpaccio de pulpo, cangrejo de río y mújol rayado crujiente, acompañados de vinos de una de las bodegas más generosas de la ciudad. Para un ambiente más animado, Fige Restaurant ofrece cocina internacional de alta calidad con música en vivo en un entorno romántico y vibrante.
Y en cuanto al ambiente, pocas experiencias superan a una cena con vistas, como la que ofrece Zenger Paşa Mansion. Situado en una mansión otomana cerca del Castillo de Ankara, ofrece platos tradicionales locales y de Anatolia con panorámicas de la ciudad.
Y no podemos olvidar el café turco. Aunque el té recibe mucha atención, Turquía también tiene una sólida tradición cafetera. Con raíces en el siglo XVI, los kahvehane (cafés) eran lugares de socialización, debates políticos y ocasionalmente adivinación.
Hoy, Ankara presume de una cultura cafetera en auge, con métodos tradicionales de preparación en cezve sobre arena, reconocidos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Se disfruta mejor en los barrios más antiguos, como Zeynel y Seyfi Usta, donde diversos establecimientos sirven café turco auténtico siguiendo métodos tradicionales.