Prende la chispa del vino joven de Beaujolais

Fiesta del vino joven de Beaujolais
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Por Maxime Biosse Duplan
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Llega la fiesta del Beaujolais Nouveau, un tinto francés joven afrutado y fresco que, con una tradición de 7 décadas se exporta a 100 países de todo el mundo.

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Llega la fiesta del Beaujolais Nouveau, como cada año, el tercer jueves de noviembre. El «beaujolais nouveau», un tinto francés joven afrutado y fresco, corre por todas las bodegas y de Francia.

Cenas, fiestas populares y conciertos, congregan a los aficionados a este vino, que según el año tiene toques de plátano, frutos rojos o avellana.

La fiesta se celebra desde 1951.

"Tenemos el corazón henchido, porque el año pasado fue un desastre para nosotros y por eso ahora estamos contentos. Lo celebramos con el Beaujolais que representa la amistad, la convivencia y mucho más", decía Alain Laforest, presidente del dominio vitícola "Les Sarmentelles", organizador del evento.

"¿Qué tal el ambiente? ¿Lo pasa bien?

"Sí, claro. Es la primera vez que vengo y lo cierto es que nos han recibido muy bien, hay muy buen ambiente, todo el mundo está contento de poder volver a encontrarnos, sobre todo después de un año de Covid, así que es una velada preciosa", decía Léa Sandrin, Miss Beaujolais 2021.

Baile y música hasta las tantas en las calles de Beaujeu, para celebrar este vino joven, sin crianza o envejecimiento, listo para su consumo tras pocos meses después de la vendimia.

Y el fenómeno va mucho más allá de las fronteras francesas. 20 millones de botellas de Beaujolais se producen cada año, y se exportan a cien países de todo el mundo, con Estados Unidos y Japón a la cabeza.

"Detrás de mí está el gran desfile de Beaujeu, en el Beaujolais... En diez minutos perforarán las barricas de Beaujolais Nouveau y la fiesta estará en su apogeo. El año pasado, con la COVID-19, no fue tan divertido. No hubo fiesta. Ahora, ya fluye el Beaujolais Nouveau de 2021".

Al filo de la medianoche, en la plaza del pueblo, un glope seco es la señal para que todo el mundo puede por fin degustar el tan esperado vino, que correrá de copa en copa, poniendo chispas y alegría a en los rostros de millones de amantes del vino en todo el mundo.

Fuentes adicionales • Escarlata Sánchez (Texto y locución en español)

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