Noticias de salud Cómo evitar el E.Coli cuando viaje este verano Una niña de 12 años ha muerto en Francia a causa de un brote de E. coli que afecta a más de dos docenas de personas, principalmente niños. La intoxicación, vinculada a carne contaminada, ha causado casos graves de síndrome urémico hemolítico (SUH). Veamos cómo evitar el contagio. 02/07/2025
Noticias de salud Médicos alertan del riesgo de cáncer por cadmio en el pan El cadmio es un metal pesado cancerígeno que se acumula en el suelo y los cultivos por su uso agrícola, lo que convierte a la alimentación en la principal fuente de exposición humana. 27/06/2025
Innovación ecológica Unos inventores logran que la fruta dure fresca más tiempo En colaboración con European Patent Office A partir de su experiencia en el campo, los emprendedores ugandeses Sandra Namboozo y Samuel Muyita han desarrollado un sobre natural que prolonga la frescura de la fruta. 16/06/2025
Nutrición Etiquetas inteligentes para reducir residuos y mejorar la seguridad En colaboración con European Patent Office Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez y Luis Chimeno han creado etiquetas biodegradables inteligentes que muestran la frescura de los alimentos en tiempo real, lo que ayuda a reducir el desperdicio y prevenir la intoxicación alimentaria. 12/06/2025
Atención sanitaria Decenas de niños enfermos por brote de salmonela en Alemania y Austria Al menos 24 de los niños infectados han sido hospitalizados en Alemania como consecuencia del brote, según las autoridades sanitarias europeas. 09/06/2025
Noticias de salud Los casos de gripe aviar se propagan cada vez más rápido Según un nuevo informe, la gripe aviar ya no es sólo un problema de sanidad animal, sino que cada vez se dan más casos en mamíferos y tiene graves repercusiones en los ecosistemas, el comercio y la seguridad alimentaria. 29/05/2025
Nutrición La comida ultraprocesada podría provocar una muerte prematura Los expertos afirman que se necesitan más investigaciones para determinar si los alimentos ultraprocesados aumentan directamente el riesgo de muerte prematura, o si son simplemente un "elemento secundario" al que hay que achacar otros factores. 03/05/2025
Atención sanitaria Los controvertidos planes de Robert Kennedy Jr., bajo la lupa europea Las autoridades sanitarias europeas coinciden con el secretario de Sanidad de Donald Trump en algunas cuestiones generales, pero no en todos los detalles. 16/04/2025
Noticias de salud EE.UU. retira una mantequilla por contaminación con bacterias fecales Se retiraron unos 770 kg de mantequilla en siete estados de EE.UU. por posible contaminación con bacterias coliformes. 12/04/2025
Noticias de Europa La UE rebate la afirmación de Trump sobre la seguridad alimentaria Las normas alimentarias de la UE figuran entre las más estrictas del mundo gracias a las rigurosas inspecciones y a su aplicación, afirma el director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE, Bernhard Url, desmintiendo las recientes afirmaciones de Donald Trump. 11/04/2025
Nutrición Los expertos desaconsejan dar suplementos alimenticios a los niños Una asociación alemana de consumidores detectó problemas en 17 de los 18 suplementos comunes que analizó y desaconseja dar cualquier suplemento alimenticio como vitaminas a niños. 01/04/2025
Negocios Escasez de huevos en EE.UU.: ¿Está Europa dispuesta a ayudar? El Gobierno estadounidense busca importar productos avícolas desde países europeos, entre otras regiones, para paliar la grave escasez interna. 28/03/2025
Noticias de Europa Alerta sanitaria en España por salmonela: retirada masiva de torreznos La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ampliado una alerta sanitaria relacionada con la presencia de salmonela en diversos productos de torreznos, aumentando el número de marcas y lotes afectados a nivel nacional. 28/03/2025
Negocios Bayer, condenada a pagar 1.900 millones por un herbicida La farmacéutica Bayer se hizo con Roundup cuando adquirió Monsanto en 2018. Desde entonces se ha visto afectada por miles de demandas judiciales que alegan que su producto contiene un agente cancerígeno. 24/03/2025
Noticias de Europa La UE quiere romper su dependencia de los fertilizantes rusos La propuesta de la Comisión Europea de imponer derechos de aduana adicionales a las importaciones rusas de fertilizantes preocupa al sector agrícola de la UE, ya que Rusia representa el 25% de las importaciones. 18/03/2025
Noticias de salud La propagación de la gripe aviar a personas preocupa en la ONU La gripe aviar lleva años propagándose entre las aves silvestres, pero su propagación a mamíferos y personas preocupa a los expertos. 18/03/2025
Noticias de salud El ECDC alerta de "un gran brote de salmonela" que afecta a toda la UE Las agencias de la UE advirtieron a las personas con sistemas inmunitarios más débiles que no comieran alfalfa cruda hasta que el brote estuviera controlado. 07/03/2025
Noticias de Europa Trump reivindica la superioridad de EE.UU. en seguridad alimentaria Ningún producto agrícola de fuera de Estados Unidos podrá competir con los bienes producidos localmente, según Donald Trump, que anticipa un nuevo régimen arancelario para las importaciones de alimentos a partir del próximo mes de abril. 06/03/2025
EuroVerify ¿Una bebida energética con cianuro? Los usuarios de las redes sociales han vuelto a compartir un clip engañoso de un influencer que afirma que la bebida energética Celsius contiene niveles peligrosos de cianuro. 11/11/2024
Gastronomia Mayonesa + Nutella: ¿Cuáles son tus mezclas más raras de alimentos? Dua Lipa se ha hecho viral con un brebaje que ha dividido internet. Pero todo el mundo tiene sus propias combinaciones de comida raras que no deberían funcionar (pero lo hacen). Aquí tienes algunos consejos para salir de tu zona de confort culinario. 14/10/2024