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Prošek contra prosecco

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Por Giorgia Orlandi
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Prošek contra prosecco
Derechos de autor  Antonio Calanni/Copyright 2021 The Associated Press. All rights reserved

Lucha en las instancias europeas entre el vino croata prošek y el italiano prosecco. Prošek contra prosecco es una batalla legal por la denominación de origen, pero también por el mercado.

Prošek contra prosecco

El prošek es un vino dulce croata de alta graduación que se sirve como aperitivo, mientras que el prosecco es un blanco espumoso, ideal para los momentos festivos... Ambos tienen siglos de existencia, pero la animosidad está ahí porque el parecido de sus nombres puede generar confusión en el consumidor.

Una batalla llegal ante la UE

La UE estudia la solicitud croata de una etiqueta Denominación de Origen Protegida, lo que ha enfurecido a los productores italianos.

"El objetivo de nuestra iniciativa es proteger al consumidor final, que puede confundirse entre prosecco y prošek. Muchos italianos incluso creen que prosek es la traducción inglesa de prosecco", asegura el subsecretario de Agricultura italiano que considera la solicitud dálmata como una amenaza, afirma Gian Marco Centinaio, Subsecretario de Agricultura de Italia.

Competencia entre vecinos

Los productores italianos han sacado uñas y dientes ante la solicitud del paía vecino tras el mar Adriático.

"Cuando se ataca al prosecco, que es el vino italiano más vendido en todo el mundo, es normal que se convierta en un asunto nacional. El ataque viene además viene de un país situado en Europa. Hasta ahora habíamos tenido problemas con los nombres con consonancia italiana pero se trataba de países extracomunitarios como Estados Unidos o China", concluye Centinaio.

Confusión entre topónimos y vinos

Aunque Croacia subraya que el prošek es parte de su patrimonio desde antes de la época romana, Italia apunta a la localidad de Prosecco, en Trieste, llamada Prošek en esloveno.

"Aún es posible encontrar botellas de bodegueros italianos del siglo pasado con el nombre de Champagne, por ejemplo. Lo mismo ocurría con los croatas en 1700, que se referían a su vino evocando simplemente la denominación de origen ce la localidad de Prosecco, que también tiene el topónimo esloveno de Prosek", explica Luca Giavi, director general del consorcio "DOC" prosecco.

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

Pero hablar de Prosecco, es hablar del territorio donde se produce el vino en las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2019. Razón de más para los italianos de oponerse a la iniciativa croata.

"El reconocimiento de Patrimonio Mundial por UNESCO ayuda a la economía. Los turistas viajan a la zona para visitar las colinas que son muy peculiares; desde el punto de vista geológico son únicas en el mundo. Pero también vienen porque lo asocian al producto que pueden encontrar aquí, y que forma parte de la cultura y la tradición local. algo que la Unesco tuvo en cuenta al otorgar a la zona ese reconocimiento", apunta Marina Montedoro, presidenta de la colina "Prosecco UNESCO"

Tengamos la fiesta en paz...

Las ventas anuales del vino prosecco, ascienden a 2.400 millones de euros, derivados en su mayoría de la exportación. Aún es pronto para evaluar un impacto en dicho mercado. Sea cual sea la decisión de la Comisión, Italia no es el único país europeo que espera la deliberación final.

Fuentes adicionales • Escarlata Sánchez (Texto y locución en español)