La Comisión Europea ha aprobado el registro del tequila de México como denominación de origen protegida en la Unión Europea
El tequila de Mexico ha sido registrado como denominación de origen protegida en la Unión Europea.
Su uso se remonta a la era precolombina y se obtiene al destilar los jugos del agave azul, cuya producción está localizada en el centro y el oeste de México.
Tan sólo 31 productos procedentes de terceros países han recibido está modalidad de protección, bajo la cual se asume que la calidad y características de un producto se deben, fundamentalmente, al medio geográfico en el que se produce, en este caso el centro y el oeste de México.
La Comisión alude también al origen de la palabra tequila, que deriva del Nahuatl 'tequi' y 'tlan' que significaba el lugar donde se cortaba o donde se pagaban los impuestos,
Puedes consultar el documento completo en la página de la legislación europea eur-lex.europa.eu
