Gastronomia
Comer en un restaurante Michelín por 39 euros es posible en España
El Restaurante Chirón ofrece la posibilidad de acercar la comida de más alto nivel a prácticamente cualquier comensal sin necesidad de pensar en vender un riñón o pedir un préstamo para vivir la experiencia de un restaurante con estrella Michelin y dos soles Repsol.
Noticias de viajes
Chefs y empresarios impulsan la revolución gastronómica de Uzbekistán
Chefs, restauradores y empresarios de toda Asia Central se reunieron en el Gastro Forum Tashkent 2025 para debatir sobre el futuro de la cocina uzbeka. El evento, que forma parte de la HORECA EXPO UZBEKISTÁN, busca impulsar la proyección internacional de la gastronomía del país.
Gastronomia
Los motivos por los que el consumo de pan en España ha caído un 80%
El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado.
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Noticias de salud
El reloj biológico afecta a la salud cardíaca, según los expertos
Los especialistas en salud cardiovascular comparten algunos consejos para mejorar el ritmo circadiano y mejorar la salud y el bienestar. Pese a la falta de evidencias, los estudios realizados hasta ahora recomiendan ceñirse a una rutina siempre que se pueda.
Nutrición
El etiquetado calórico en menús de restaurantes tiene poco impacto
Un nuevo estudio revela que las etiquetas de calorías en los menús de restaurantes británicos apenas redujeron un 2% las calorías ofrecidas. Los investigadores concluyen que el impacto de la medida en la salud pública es "modesto o limitado".
Noticias de Europa
Ser o no ser salchicha: la UE abre la guerra del etiquetado
El Parlamento Europeo aprueba vetar el uso de nombres cárnicos como "hamburguesa" o "filete" en productos de origen vegetal. Los defensores del cambio alegan claridad para el consumidor; sus críticos hablan de censura gastronómica.
Negocios
Mars invertirá 1.000 millones de euros en Europa hasta 2026
La multinacional de confitería destinará 1.000 millones de euros a modernizar sus plantas en diez países de la UE, impulsar la innovación en productos como Orbit y avanzar en su plan de sostenibilidad con energías renovables y reducción de emisiones.
Europe in Motion
El lado menos dulce del mercado de la producción de miel en la UE
La UE es uno de los mayores mercados de miel del mundo. Sin embargo, como los consumidores europeos adoran la miel, el mercado del bloque solo puede satisfacer el 60% de la demanda con su propia producción. Aquí algunos datos interesantes sobre el sector.
Noticias de Europa
"La diplomacia del queso": La curiosa estrategia cultural de Francia
Francia abre al público su política exterior con la Fábrica de la Diplomacia, un evento en París que busca derribar clichés, explicar el papel de los diplomáticos y usar el queso como símbolo cultural y de poder blando.
EuroVerify
¿Está hecho el aceite de oliva español con aceitunas marroquíes?
Varias afirmaciones virales en internet sugieren que el aceite de oliva español se está mezclando en secreto con aceite marroquí. Otros afirman que el Gobierno está preparando la retirada de marcas del mercado debido a la sobreproducción. Lo comprobamos.
Gaza
España lanza con éxito 5.500 raciones de comida en Gaza
El Ejército del Aire español ha completado con éxito el lanzamiento de 5.500 raciones de comida sobre la Franja de Gaza. Esta operación, realizada mediante paracaídas, busca alimentar a aproximadamente 11.000 personas en una región asolada por una grave crisis humanitaria.
Economía
¿Dónde cuesta más llenar la cesta de la compra en Europa?
Los precios de los alimentos muestran importantes disparidades entre las ciudades europeas, incluso entre las de un mismo país. 'Euronews Business' analiza el 'Grocery Index' del Deutsche Bank para descubrir cuáles son las cestas de la compra más baratas y más caras.
Noticias de salud
El jamón ibérico, superalimento para deportistas
¡Buenas noticias! Un estudio del CSIC ha desvelado que este alimento, adorado por muchos y uno de los más conocidos de la dieta española, puede contribuir a una recuperación muscular por la presencia de proteínas completas, ácido oleico, hierro hemo, zinc, selenio y vitaminas del grupo B.
Noticias sobre la Tierra
Adiós al desperdicio: ¿Por qué los europeos congelan más?
Casi la mitad de los europeos compra alimentos congelados para combatir el desperdicio, impulsando un sistema alimentario más sostenible. Más allá del ahorro, esta práctica ayuda a reducir millones de toneladas de residuos y emisiones, con innovaciones para hacer el proceso más eficiente.