Por Euronews
INGREDIENTES 400 gramos de cordero 300 gramos de hojas de vid 70 gramos de arroz redondo 30 gramos de cilantro verde 30 gramos de menta 150 gramos de cebolla 1,5 tazas de agua Sal Pimienta ELABORACIÓ
INGREDIENTES
400 gramos de cordero
300 gramos de hojas de vid
70 gramos de arroz redondo
30 gramos de cilantro verde
30 gramos de menta
150 gramos de cebolla
1,5 tazas de agua
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN
Cortar el cordero y las cebollas e introducirlas en la picadora. Añadir el arroz, el cilantro, la menta y después mezclar a mano.
Enrollar la mezcla en las hojas de vid y ponerlas en una cazuela. Añadir el agua y cocinar a fuego lento durante una hora.
