El plato escocés es ilegal en Estados Unidos desde los años setenta. Tras una campaña previa al Mundial de un destacado carnicero y la presión de un podcaster escocés, Massachusetts se convierte en el primer estado en legalizar el haggis. Oficialmente. Más o menos.
Los escoceses lo han vuelto a hacer.
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No, no hablamos de la victoria de Escocia contra Haití el pasado domingo, en su primer partido de un Mundial desde 1998.
Nos referimos a que la Tartan Army ha conseguido que el haggis vuelva a ser legal. En un estado de Estados Unidos. De momento...
El mes pasado contamos cómo una de las principales carnicerías de Escocia, Simon Howie Butchers, había lanzado una campaña para que Estados Unidos legalizara el haggis antes del Mundial.
Este manjar escocés, a primera vista poco apetecible pero en realidad delicioso, es ilegal en Estados Unidos desde los años setenta debido a las normas federales sobre seguridad alimentaria relacionadas con el consumo de vísceras, en concreto el pulmón de oveja, que supone hasta el 15 % de la receta tradicional del haggis.
Ahora, David McIntosh Jr, podcaster escocés y miembro de la Tartan Army, se ha reunido con la gobernadora de Massachusetts, Maura Healey. El miércoles, Healey firmó una "orden ejecutiva" para legalizar el haggis.
En un vídeo publicado en las redes sociales (fuente en inglés) por McIntosh Jr desde la sede del Gobierno estatal en Boston se ve a Healey firmando el documento. El texto que acompaña las imágenes dice: "Hemos hecho legal el haggis en Massachusetts. [No] oficial".
Aunque los estados no tienen competencias para legalizar el haggis, ya que las normas de seguridad alimentaria e importación se fijan a nivel federal, es un primer paso.
La gobernadora Healey ya había aplaudido antes la llegada de los aficionados escoceses con motivo del Mundial.
"La Tartan Army ha traído energía, alegría y entusiasmo a Massachusetts", afirmó. "Esto es, de verdad, lo que representa un Mundial".
Y añadió: "Entre las gaitas, los kilts y los miles de aficionados escoceses que han convertido Boston en su hogar lejos de casa, la Tartan Army ha causado una gran impresión en Massachusetts".
De hecho, más de 20.000 aficionados de Escocia viajaron a Massachusetts para el primer partido de la selección en el Boston Stadium y, además de disfrutar del fútbol, la Tartan Army está aprovechando al máximo su estancia en Estados Unidos... dejando los bares prácticamente sin existencias.
Varios bares de Boston han informado de que se están quedando sin cerveza desde la llegada de los escoceses. La semana pasada se aprobó una nueva ley (la "Tartan Army Bill") que permite a más de 140 bares y restaurantes abrir durante más tiempo.
La Tartan Army ha llevado además otra tradición a Boston, usar conos de tráfico como sombrero.
Los aficionados han empezado a colocar conos de tráfico naranjas en las cabezas de las estatuas de la ciudad, una tradición asociada a la estatua del duque de Wellington frente a la Galería de Arte Moderno de Glasgow. Desde finales de los años ochenta, un cono corona la cabeza de esa estatua y, cada vez que alguien lo retira, otros lo vuelven a colocar con diligencia.
El próximo partido de Escocia será el sábado 20 de junio contra Marruecos, también en el Boston Stadium. La selección lidera actualmente el Grupo C, tras su victoria ante Haití y el empate de Brasil contra Marruecos.