Internacionales Este es el ingrediente secreto del mejor helado europeo este año El Día Europeo del Helado Artesanal ha sido establecido oficialmente por el Parlamento Europeo "para ayudar a promocionar este producto y las tradiciones gastronómicas". 25/03/2024
Gastronomia Guía Michelin Francia: las mujeres siguen ausentes entre los premiados La prestigiosa Guía Michelin añadió 52 nuevos restaurantes con estrella en Francia, la mayor cifra de la historia. Aunque muchos jóvenes chefs fueron galardonados, las mujeres seguían notablemente ausentes. 19/03/2024
Noticias de cultura De la política a servir bebidas: La nueva carrera de los políticos Iglesias se inclina por inaugurar una taberna que se llamará Garibaldi, en honor a un batallón de la República contra la sublevación del general Francisco Franco durante la guerra civil española. 18/03/2024
Gastronomia Yorkshire Pudding, un hojaldre británico que atrapó a un mono Hizo falta un equipo de búsqueda, drones y muchos vecinos para atrapar a un macaco que se había escapado en las Tierras Altas de Escocia. Pero el verdadero héroe fue Yorkshire Pudding. 02/02/2024
Gastronomia El restaurante 'Ratatouille' pierde 1,5 millones de euros en vino Numerosas botellas han desaparecido misteriosamente de uno de los restaurantes más prestigiosos de Francia, sin que haya indicios de robo. 30/01/2024
Corea del Sur Corea del Sur | Adiós a la carne del perro ... pero no del todo El parlamento de Corea del Sur aprobó este martes una prohibición histórica sobre la producción y venta de carne de perro. 09/01/2024
Gastronomia ¿Cuáles son los platos típicos europeos en Navidad? De la cabeza de oveja a casas hechas de jengibre, ¿cuáles son los orígenes de las tradiciones culinarias navideñas europeas? En España triunfan los ibéricos y el marisco mientras que en Italia degustan hasta 10 platos de pescado y en Suecia salchichas de reno. 24/12/2023
Gastronomia Hito histórico: Nina Métayer se proclama Mejor Pastelera del Mundo En su discurso, Métayer compartió con humildad su alegría por representar a Francia y su determinación por promover la calidad del trabajo de los panaderos y pasteleros artesanos de todo el mundo. 27/10/2023
Gastronomia ¿Cómo es el pimiento más picante del mundo? Es más picante que la mayoría de los sprays de pimienta que utiliza la policía para reducir a los delincuentes. 17/10/2023
Clima El cambio climático hace peligrar los alimentos europeos más famosos Desde los pastos de montaña de Saboya hasta el delta del Ródano y los sotobosques de Andalucía, el cambio climático está teniendo graves repercusiones en la agricultura. 22/08/2023
Gastronomia Un fresco de Pompeya podría mostrar un antepasado de la "pizza" Mientras limpiaban cuidadosamente la roca volcánica de una de las muchas casas de Pompeya, los arqueólogos encontraron un fresco de un alimento de aspecto muy familiar servido en un plato de metal: una "pizza". 29/06/2023
Gastronomia El peruano Central mejor restaurante del mundo seguido de 3 españoles Al limeño Central le siguen en la clasificación de este año Disfrutar, de Barcelona, DiverXO, de Madrid y Asador Etxebarri, de Axpe: tres restaurantes españoles entre los primeros cuatro del mundo. 21/06/2023
No Comment Biden celebra el 5 de mayo en una taquería Acompañado por la vicepresidenta Kamala Harris, Biden pagó en efectivo. A la gente que se asomaba por encima de una pared para verle, el presidente bromeó: "No saltéis". 06/05/2023
Gastronomia Un restaurante donde el camarero tiene derecho a insultar al cliente El camarero entrega una hamburguesa vegetariana a una clienta y empieza el ritual: incita a los comensales a que le sigan y procede a gritarle a la mujer: "¡que te jodan, vegetariana!". A pesar de ello, el tono es ligero: la mujer y los demás clientes se ríen. 27/04/2023
España España espera una temporada turística récord El sector del turismo y la hostelería prevé superar las cifras anteriores a la pandemia, cuando 83,7 millones de extranjeros visitaron el país, pese al aumento de precios que podría alcanzar el 20% este verano 28/03/2023
Destinos Siete ciudades europeas increíbles para visitar en tren Las vacaciones de Semana Santa se acercan rápidamente y si está pensando en reservar una escapada, podría ser el momento perfecto para una aventura en tren 03/03/2023
Cuba El saber hacer de maestros del ron cubano, patrimonio de la UNESCO Una tradición con más de 150 años de historia que ha sido incluida este miércoles en la lista de la organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. 30/11/2022
Negocios Series 'El oro negro': por qué la trufa negra española es tan codiciada En colaboración con ICEX La mayor parte de la producción de este apreciado hongo se encuentra en los bosques del noreste de Gerona y el centro de Teruel. España puede presumir de ser el principal productor mundial de la trufa negra de invierno. 25/11/2022
Negocios Series España, el país de los 200 quesos: dónde y cómo disfrutarlos En colaboración con ICEX Desde Asturias a Andalucía, desde Extremadura a Cataluña, España cuenta con un sinfín de tipos de quesos que le convierten en un país único para los amantes de este alimento. 04/11/2022
Negocios Series El método histórico del vinagre de Jerez En colaboración con ICEX Visitamos Jerez de la Frontera, en Andalucía, para descubrir el perfume de la gastronomía de esta tierra: el vinagre de Jerez. Se descubrió por accidente durante el proceso de vinificación y hoy se ha convertido en un condimento esencial en la alta cocina. 29/09/2022