Las sustancias TFAS son un tipo de compuestos perfluoroalquilados y polifluoroalquilados (PFAS), conocidos como "químicos eternos" porque permanecen mucho tiempo en el medio ambiente.
La agencia de seguridad alimentariade la Unión Europea ha reducido el nivel de ingesta diaria segura de ácido trifluoroacético (TFA), la llamada "sustancia química eterna" que se encuentra de forma generalizada en el agua potable.
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) anunció este miércoles que la ingesta diaria tolerable se reducirá de 0,05 miligramos por kilogramo de peso corporal al día a 0,014 miligramos.
Señaló que los valores actualizados se basan en nuevas pruebas que muestran que el TFA "altera los niveles de tiroxina, una hormona producida por la glándula tiroides que desempeña un papel importante en la regulación del organismo", entre otros efectos.
Los TFA son un tipo de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), conocidas a menudo como "sustancias químicas eternas" porque permanecen durante mucho tiempo en el medio ambiente.
Se emplean en una amplia variedad de productos, desde utensilios de cocina y dispositivos médicos hasta equipos de defensa y tecnologías de energía limpia, pero su uso puede entrañar riesgos para las personas y el medio ambiente, incluida la fauna silvestre.
Según la EFSA, el TFA puede formarse cuando las sustancias PFAS se descomponen, "incluidas ciertas sustancias activas de los plaguicidas". El TFA puede acabar así en las aguas subterráneas, el suelo y los cultivos alimentarios, explica.
Los Estados miembros de la UE están obligados a controlar los niveles de PFAS en el agua potable, mientras que otros programas de seguimiento vigilan los niveles de PFAS en los alimentos.
La EFSA indicó que, junto con la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas (ECHA), sigue examinando cómo se degradan los PFAS hasta convertirse en TFA, así como el destino y el comportamiento de esta sustancia en el suelo y en el agua, y que espera finalizar sus conclusiones de aquí al próximo verano.