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La molienda de trigo se mantuvo estable en Brasil en 2021, dice Abitrigo

La molienda de trigo se mantuvo estable en Brasil en 2021, dice Abitrigo
Por Reuters

SAOPAULO – La molienda de trigo en Brasil alcanzó 12,67 millones de toneladas en 2021, un volumen estable en comparación con el año anterior, dijo el lunes la Asociación Brasileña de la Industria del Trigo (Abitrigo).

Según una análisis de la entidad, con el volumen de trigo procesado en 2021, la fabricación de harina se situaba en torno a los 9,9 millones de toneladas.

El presidente de Abitrigo, Rubens Barbosa, dijo en un comunicado que las cifras muestran una estabilidad de la demanda de harina de trigo en Brasil y los impactos del alto costo de producción.

“En términos interanuales 2021, no hubo crecimiento del consumo de harina por parte de los brasileños. Esto, probablemente, sigue siendo un reflejo de los impactos de la pandemia en la población”, señaló.

Para este año, la entidad advierte del efecto de la guerra entre Rusia y Ucrania, dos importantes productores de trigo.

“El escenario de conflicto entre Rusia y Ucrania ha incrementado los costos de producción y del propio grano en todo el mundo, lo que se refleja en las cifras de la molienda brasileña”, dijo Barbosa.