Gastronomia Las celebraciones más raras del Oktoberfest 2025 por el mundo La Oktoberfest 2025 ya está en marcha. Sin embargo, las celebraciones ya no se limitan a Múnich. La Oktoberfest ha encontrado numerosas ramificaciones internacionales: desde campos de golf en Mallorca hasta resorts de lujo en las Maldivas y tiendas de cerveza virtuales.
Gastronomia Dos bares reclaman ser el pub ribereño más antiguo de Londres Los pubs británicos son una institución nacional que atrae a londinenses y turistas por igual. Pero se avecinan problemas: el título no oficial de pub ribereño más antiguo de Londres se disputa desde hace tiempo, con dos establecimientos que reclaman el honor. ¿Cuál tiene razón? 02/08/2025
Gastronomia Trump dice haber convencido a Coca-Cola de volver al azúcar de caña El presidente de Estados Unidos afirma que Coca-Cola ha accedido a utilizar azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz en sus refrescos, todo ello por sugerencia suya. Sin embargo, la empresa no ha confirmado el cambio. 17/07/2025
Gastronomia Los astronautas de la ISS comerán platos con estrella Michelín en 2026 "Una pizca de Francia en el espacio", dice la Agencia Espacial Europea, que presenta una iniciativa sin precedentes: cuando vuele a la ISS en 2026 en el marco de la misión "εpsilon", la joven astronauta francesa llevará consigo platos de autor del chef con más estrellas Michelin del mundo. 09/07/2025
Gastronomia Desvelados los restaurantes más bonitos del mundo Desde escapadas a acantilados en Indonesia hasta elegantes locales con estrellas Michelin en Dubai, estos restaurantes son tan impresionantes visualmente como la comida que sirven. 01/07/2025
Gastronomia Chefs y creadores le dan un giro global a la cocina tradicional La 'Turnover Tradition' revoluciona la gastronomía: chefs y creadores reinterpretan platos clásicos mezclando raíces con influencias globales e innovación. Desde cenas inmersivas en la naturaleza hasta recetas virales en redes sociales, el patrimonio culinario se reinventa para el futuro. 01/07/2025
Gastronomia Conozca a los ganadores 2025 del Premio a la Mejor Baguette de París El premio 2025 a la mejor baguette de París ha recaído en Mickaël Reydellet y Florian Bléas, de La Parisienne, lo que les otorga el privilegio de poder llenar la cesta de pan del Presidente francés durante un año. 25/06/2025
Gastronomia Los 50 mejores restaurantes del mundo 2025 Los restaurantes europeos ocupan tres de los cinco primeros puestos de la lista 'World's 50 Best Restaurants' de este año. Sin embargo, el español Disfrutar, de Barcelona, ha sido destronado como el restaurante mejor clasificado del mundo. 23/06/2025
Gastronomia ¿Dónde está el restaurante más antiguo del mundo? El restaurante más antiguo del mundo, Sobrino de Botín (Madrid), se enfrenta al desafío de otra taberna española que asegura ser aún más antigua... ¡Que empiece la guerra de tabernas! 11/06/2025
Gastronomia ¿Qué es la teoría de la pizza del Pentágono que circula por internet? Una teoría que se remonta a la Guerra Fría está ganando adeptos en internet, con memes y publicaciones que se han hecho virales. Pero, ¿qué es el 'pizzómetro del Pentágono'? 09/06/2025
Gastronomia World Food Photography Awards: Estas son las fotos premiadas Cerca de 10.000 trabajos de 70 países se presentaron a los Premios Mundiales de Fotografía Alimentaria de este año, pero fue una alegre imagen de cinco abuelas compartiendo rollitos de primavera la que se llevó el máximo galardón. 03/06/2025
Gastronomia Lanzan el helado 'Aleluya' para celebrar la recuperación del Papa Su sabor ha sido diseñado por el maestro heladero Vicenzo Squartito y puede adquirirse en la romana Piazza Resorgimento, a cinco minutos del Vaticano. 27/03/2025
Gastronomia Una campaña de Heineken busca dueño para un pub de una isla remota Mientras las familias irlandesas luchan por mantener la independencia de los pubs, Heineken busca un nuevo propietario que se haga cargo de un pub de una isla remota, regentado por la misma familia desde hace 155 años. 20/03/2025
Gastronomia ¿Podría un nuevo impuesto poner en peligro la baguette francesa? Un nuevo impuesto sobre el papel de envolver y las cajas de cartón para baguettes y bollería ha provocado el enfado de los panaderos franceses y pone en jaque a algunos de los productos más destacados de la gastronomía nacional. 13/03/2025
Gastronomia La Cámara de los Lores británica vota a favor de proteger la pinta A pesar del Brexit, el Gobierno británico ha renunciado a volver al sistema imperial de medidas. Ahora, una nueva salvaguarda presentada por los liberaldemócratas y respaldada por el Gobierno laborista garantizará que las pintas sigan siendo pintas. 10/03/2025
Gastronomia Hadas verdes y asesinatos: éste es el misterioso origen de la absenta Con motivo de la celebración en todo el mundo del Día Internacional de la Absenta, echamos un vistazo a la historia y la popularidad actual de esta bebida de color esmeralda. 08/03/2025
Gastronomia Gastrodiplomacia: El poder ucraniano para conquistar corazón y mente Quemaron nuestros campos para cortar el suministro de alimentos. Varios grandes cocineros ucranianos hablan a 'Euronews Culture' del papel de la comida en la guerra cultural. 05/03/2025
Gastronomia Un restaurante vegano del Reino Unido obtiene una estrella Michelín El cofundador de Plates London, Kirk Haworth, fue elogiado por Michelin por "tomar su formación clásica y adaptarla de manera inventiva a una dieta vegana". 16/02/2025
Gastronomia Nutella celebra 60 años con una exposición en Roma Con materiales de archivo y tarros de edición limitada, la exposición del Museo MAXXI de Roma muestra cómo la pasta para untar, creada en la Italia de la posguerra, se ha convertido en un icono cultural para generaciones de todo el mundo. 06/02/2025
Gastronomia Zúrich, la mejor ciudad de Europa para comer de forma sostenible Zúrich es una ciudad tan ocupada con la sostenibilidad que los chefs ni siquiera se dan cuenta de que están ganando. 'Euronews Cultura' hace una excursión a la metrópolis más grande de Suiza para enterarse de todo. 02/02/2025
Gastronomia Día Nacional del Croissant: ¿Cómo ha evolucionado el dulce francés? Desde los 'cronuts' hasta los 'croookies', el croissant inició una era de tendencias alimentarias en las redes sociales y, al mismo tiempo, sigue siendo un ícono de la cultura y la cocina francesa. 30/01/2025
Gastronomia ¿Cuál es el té más saludable para beber? En un día frío, no hay nada tan relajante como sentarse bajo una manta caliente y tomar una taza de té caliente. Pero el té es más que una bebida relajante e hidratante cuando hace frío y hay distintos tipos de té. 30/01/2025
Gastronomia La fábrica de Salzburgo deja de producir 'las bolas de Mozart' Se acabó la música para los 'Mozartkugeln', probablemente los dulces más famosos de Salzburgo. Estas delicias de pistacho, mazapán y turrón cubiertas de chocolate negro dejarán de fabricarse en la ciudad austriaca, poniendo fin a una cadena de producción que se remonta al siglo XIX. 29/01/2025
Gastronomia Japón vence a Francia y triunfa como campeón en pastelería Japón, defensor del título, se impone a Francia y se alza con la medalla de oro en la Copa del Mundo de Pastelería 2025, celebrada en Lyon, mientras Malasia sube por primera vez al podio. 28/01/2025
Gastronomia La IA y las redes sociales determinarán lo que comeremos en 2025 ¿Qué nuevas tendencias alimentarias, dietas y cocinas surgirán en las redes sociales y en el mundo real? ¿Qué importancia tienen los eventos presenciales y qué papel desempeñará la inteligencia artificial en lo que comemos? 22/01/2025
Gastronomia La llegada de Trump reaviva una vieja rivalidad de Coca-Cola y Pepsi Un gesto de bienvenida de Coca-Cola marca un aparente cambio en las relaciones entre el que pronto será el 47º presidente y la compañía, que anteriormente criticó duramente a Trump y el ataque al Capitolio del 6 de enero. Los demócratas ya están diciendo que cambiarán a Pepsi... 19/01/2025
Gastronomia Día Mundial de la Pizza: de Italia a la conquista del mundo Desde el mundo romano hasta Estados Unidos, la pizza es Patrimonio Inmaterial de la Unesco desde 2017. Sigue siendo uno de los platos más consumidos del mundo, en medio de pedidos crecientes y un público cada vez más exigente. 17/01/2025
Gastronomia Una enorme cervecería de estilo occidental abre en Pionyang Corea del Norte anuncia un nuevo bar de cerveza de estilo occidental en su capital, pero probablemente solo sea accesible para la élite de la ciudad y unos pocos turistas internacionales. 18/12/2024
Gastronomia Japón gana el Campeonato Mundial de Paté en Croute y derrota a Francia Taiki Mano sorprendió al jurado con su paté en croûte bañado en oro, demostrando una vez más que Japón podría ser el nuevo maestro de este plato tradicionalmente francés. 12/12/2024
Gastronomia ¿Alguna vez ha querido beber mayonesa? Japón te lo pone fácil La última bebida viral de Japón puede ser demasiado para los paladares... 05/12/2024
Patrocinado Sabores de Azerbaiyán: rutas ‘slow food’ en el norte de Azerbaiyán Contenido publicitario presentado por Azerbaijan Tourism Board Apreciar la rica diversidad culinaria de Azerbaiyán nunca ha sido tan fácil gracias a la ruta Slow food Travel del Gran Cáucaso. 22/11/2024
Gastronomia Un queso portugués con huella española gana los 'World Cheese Awards' En la edición de este año de los 'World Cheese Awards' se reunieron en la ciudad portuguesa de Viseu 4.786 quesos procedentes de 47 países. 18/11/2024
Gastronomia Una dulce tradición catalana: cómo hacer 'panellets' este otoño En Cataluña, las frías noches de otoño traen consigo las maravillas del mazapán, como descubrió Graham Keeley cuando asistió a una clase magistral de elaboración de 'panellets'. 17/11/2024
Gastronomia Reino Unido quiere proteger el pastel de puré y patata Un ex ministro conservador está haciendo campaña para que este plato obtenga un estatus de protección en el Reino Unido. Nota del editor: El plato tiene mejor pinta de lo que parece. Lo prometemos. 28/10/2024
Gastronomia El mejor bar del mundo está en México (y el tercero en Barcelona) Los expertos del sector se han unido para crear la última edición de los 50 mejores bares del mundo. Aunque todavía hay muchos participantes europeos, Sips, en Barcelona, ha caído del primer al tercer puesto. 27/10/2024
Gastronomia Tom Holland lanza una marca de cerveza sin alcohol El actor de 'Spider-Man' Tom Holland se ha introducido en el sector de las bebidas con el lanzamiento de Bero, una nueva línea de cervezas sin alcohol. 27/10/2024
Gastronomia Día Mundial de la Pasta: cada italiano come 23 kg de pasta al año Italia ocupa el primer lugar en cuanto a producción, exportación y consumo del plato símbolo de la tradición culinaria italiana. La carbonara, la más popular entre los turistas extranjeros 25/10/2024
Gastronomia Mayonesa + Nutella: ¿Cuáles son tus mezclas más raras de alimentos? Dua Lipa se ha hecho viral con un brebaje que ha dividido internet. Pero todo el mundo tiene sus propias combinaciones de comida raras que no deberían funcionar (pero lo hacen). Aquí tienes algunos consejos para salir de tu zona de confort culinario. 14/10/2024
Gastronomia Lisboa, elegida por primera vez mejor destino culinario de Europa Lisboa ha sido galardonada con el premio al Mejor Destino Culinario de Europa en los World Culinary Awards. La capital es reconocida desde hace tiempo por su oferta gastronómica. 05/10/2024
Gastronomia Insectos, el superalimento en el que basa su menú este restaurante Londres da la bienvenida a su primer restaurante en donde sólo se comen insectos. 'Euronews Culture' hizo cola para probar su intrigante menú. 05/10/2024
Gastronomia Día Internacional del Café: Una guía cultural cafeínada Hoy más que nunca, es hora de vivir la vida moca... 01/10/2024
Gastronomia ¿Cerveza sin alcohol en Alemania? Sí, no hay problema Las estadísticas de la Asociación Nacional de Cervecerías reflejan una caída constante de las ventas de cerveza desde 2015. 23/09/2024
Gastronomia Reino Unido prohíbe anuncios en televisión de comida basura La única forma de ver publicidad de comida rápida en la televisión británica es después del horario de emisión infantil, como parte de la campaña del Gobierno del Reino Unido para mejorar la salud pública. 16/09/2024
Gastronomia ¿Le gustaría probar la sangría más cara del mundo? Un vídeo publicado en internet ha sido objeto de numerosas críticas e indignación. En él, se ve a los clientes de un bar de la Costa Azul preparando una sangría con uno de los vinos más caros del mundo. 12/09/2024
Gastronomia Carbonara en lata: ¿Debería Italia superar su rigidez culinaria? Italia se pone como una fiera con el último lanzamiento de Heinz: espaguetis a la carbonara en lata. 05/09/2024