España España no registra ningún fallecido por coronavirus el último día Desde el inicio de la crisis sanitaria han fallecido en España 27.127 personas y se han registrado 239.638 contagios de COVID19 01/06/2020
España Chefs españoles protestan contra una desescalada indigesta Chaquetillas y delantales en el suelo, como gesto de humildad de una profesión tan noble como dar de comer a los demás. Ciento ochenta chefs y empresarios de la restauración españoles han protestado así ante el Congreso de los Diputados para denunciar que se sienten abandonados en plena tormenta... 26/05/2020
España Madrid reabre bares:"Para los pequeños negocios es una ruina absoluta" Las restricciones en #España suponen una limitación económica a la que muchos restaurantes no podrán hacer frente. La rápida reapertura de los bares contrasta con las fechas que han establecido el resto de países europeos. 25/05/2020
Italia Coronavirus: la dolce libertà en las calles de Milán tras su apertura Nuestro corresponsal Alessio DellAnna nos hace un recorrido por Milán en pleno inicio de su desescalada. 19/05/2020
Redacción de Bruselas Sector en peligro de “muerte inminente” La Gran Plaza ha amanecido tapizado de chaquetas de chef para denunciar la “muerte inminente” del sector 07/05/2020
Grecia 'Sillas vacías' en Grecia para salvar el sector de la restauración Protesta con las 'sillas vacías' en Grecia. Propietarios de bares y restaurantes reclaman medidas y ayuda financiera para reabrir sus locales durante la desescalada. 06/05/2020
no comment Holanda impulsa invernaderos en restaurantes contra el coronavirus Pequeños invernaderos reconvertidos en una mesa para dos. Una buena forma de garantizar las medidas de distanciamiento social a sus futuros clientes. 06/05/2020
internacionales Hoteles, bares y restaurantes, un sector clave que pide auxilio Hoteles, bares y restaurantes, un sector clave que pide auxilio. En España, generan más de seis por ciento del PIB y proporcionan 1,7 millones de empleos. Los chefs franceses suplican a Macron que les permita abrir sus negocios 21/04/2020
España Drásticas medidas contra el Covid-19 España suma 6.200 casos confirmados y cerca de 200 fallecidos. 14/03/2020
Grecia Grecia cierra bares y locales para evitar la propagación del virus Tres personas han muerto por coronavirus y hay 228 casos confirmados, la mayoría en Atenas 14/03/2020
Alemania Ya no se baila en Berlín. El coronavirus acaba con la vida nocturna Los expertos creen que los clubes nocturnos son lugares donde el coronavirus puede propagarse con especial rapidez 14/03/2020
Perú Indignación en Perú tras la muerte de dos jóvenes en un McDonad's Indignación en Perú tras la muerte de dos jóvenes en un McDonald's. Gabriel y Alexandra perecieron electrocutados mientras limpiaban una hamburguesería. Más allá de la historia de amor trágico, su caso se ha convertido en símbolo del trabajo precario 30/12/2019
Business La huelga golpea fuertemente el comercio y el turismo de París Trenes cancelados y numerosas líneas de metro cortadas... Desde principios de diciembre, París ha sido una de las ciudades francesas más afectadas por la huelga contra la reforma de las pensiones. 23/12/2019
España Reparto de estrellas Michelin La Guía Michelin de España incorpora un nuevo 3 estrellas, y Martín Berasategui suma 12. 21/11/2019
Smart Regions Las flores comestibles: una cultura emergente en Europa ANTEA es una investigación dentro del proyecto realizado entre Francia e Italia que es apoyado por la Política de Cohesión de la Unión Europea (UE). Más de 60 productores en los dos países participan en esta ambiciosa búsqueda de los sabores dentro de la floricultura. 04/11/2019
Taste Los sabores de la tradición milenaria japonesa En esta nueva entrega, exploramos la tierra del sol naciente para descubrir sus cinco productos emblemáticos: el surimi, el konjac, la salsa de soja, el miso y finalmente el pez limón. 19/10/2019
Taste Abre en Dubái el mayor restaurante de comida vegana del mundo Los gigantes de la comida rápida han visto un potencial negocio y han comenzado a ofrecer alternativas a la carne. 17/10/2019
Taste La salsa de soja: la diosa de la cocina japonesa Materias primas, técnica, tiempo de fermentación... son los elementos que hacen que este producto sea único. El saber hacer de los productores japoneses han convertido a la salsa de soja en una imprescindible de la cocina nipona. 14/10/2019
Taste Carrillera de ternera del chef Thierry Voisin Thierry Voisin es el chef francés estrella Michelín del restaurante Les Saisons de Tokio. Hoy presenta su variación del pot-au-feu francés, utilizando un must en la cocina japonesa, la salsa de soja. ¿Por qué no probar esta fusión franco-japonesa en casa y convertirse en un verdadero chef? 14/10/2019
Taste El cola amarilla revoluciona la piscicultura El cola amarilla es uno de los peces favoritos de Japón. Lo comen crudo o cocido de muchas formas. Para satisfacer la demanda de este pez, conocido en Japón como Buri, los investigadores han desarrollado una tecnología pionera para su reproducción. 07/10/2019
Francia El restaurante favorito de Jacques Chirac en duelo Este restaurante de comida típica sirvió al político francés en once ocasiones` Entre sus platos favoritos estaba la cabeza de ternera, un plato de chucrut o caracoles. 30/09/2019
Taste El arte milenario de los maestros japoneses del surimi Traducido del japonés como pescado picado, el surimi se produce en Japón desde hace un milenio. Pero no tiene nada que ver con los palitos industriales que se venden en Europa. El surimi es un plato delicado que se elabora a mano y con gran precisión en Odawara. 30/09/2019
Taste Ostras rojas con sake: la sorprendente combinación del Delta del Po En la nueva edición de 'Taste' descubrimos los diferentes usos culinarios del sake, célebre bebida japonesa, en la cocina italiana. 27/09/2019
Taste Locos por el konjac, el tubérculo japonés que sacia pero no engorda Visitamos Japón para conocer las ventajas y los usos de una planta que enloquece entre los europeos deseosos de mantener figura y salud. 23/09/2019
Taste El sake, la bebida japonesa que seduce a los europeos En la nueva edición de 'Taste', el magacín culinario de Euronews, descubrimos los usos del sake, célebre bebida japonesa, en la cocina francesa. 20/09/2019
Taste La pasta miso al más puro estilo tradicional La pasta miso, un componente básico en la cocina nipona y un alimento para el alma 16/09/2019
