España

La inflación se ceba con el 'menú del día' en España

Los restaurantes españoles sirven una media de 4 millones de "menús del día" cada día en este país de 47 millones de habitantes, según la asociación de hostelería. La subida de los precios de la energía debido a la guerra pone en peligro esta exitosa fórmula.

06/10/2022

Reino Unido

La inflación podría cerrar miles de pubs en el Reino Unido

En un llamamiento al Gobierno, los principales empresarios del sector han advertido que los enormes aumentos de los precios de la energía podrían obligar a cerrar a miles de pubs.

31/08/2022

España

Una ley en España luchará contra el desperdicio de comida

Obligará a bares, restaurantes y comedores a contar con recipientes adecuados para que los clientes puedan llevarse las sobras. También pedirá a los supermercados y tiendas rebajar los precios de los productos próximos a caducar. Prácticas habitales ya en muchos establecimientos.

29/07/2022

Colombia

Restaurantes de México, España y Perú entre los mejores del mundo

Esta selección de restaurantes se elabora en función de los votos de 1.080 expertos de todo el mundo, entre los que hay periodistas, cocineros y aficionados a la gastronomía de 27 regiones geográficas.

19/07/2022

España

Tirar comida a la basura será un delito en España penado con multas

El Consejo de Ministros acaba de aprobar un proyecto de ley que quiere evitar que se tiren a la basura más de 1.300 millones de kilos de alimentos al año, unos 31 kilos por persona.

08/06/2022

España

Contra la obesidad y la diabetes: recetas del Basque Culinary Center

Los perritos calientes que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son perritos calientes totalmente veganos.

25/05/2022

Noticias de cultura

Los sabores de Europa a concurso en un restaurante efímero

Imagínese entrar en un restaurante y encontrarse con toda la variedad culinaria de Europa. Eso es el Ristorante Europa, Inspirado en el Festival de Eurovisión, acoge cada noche cenas benéficas, en una antigua cervecería de Turín, con un menú paneuropeo influenciado por las cocinas de todos los país

12/05/2022

EE.UU.

Boicot, amenazas, ataques y enormes pérdidas para los negocios rusos

Los negocios rusos están sufriendo un duro golpe en Estados Unidos desde que Vladímir Putin decidió invadir Ucrania.

12/03/2022

España

Lluvia de estrellas Michelin en la cocina española

Uno de los que consigue dos estrellas, Smoked Room, las ha logrado solo seis meses después de su apertura.

15/12/2021

Dinamarca

Para comer, Copenhague, allí están los dos mejores fogones del mundo

Para platos exquisitos los nórdicos, más precisamente los de dos restaurantes de Copenhague, que sigue imbatible.

06/10/2021

Francia

Una pulsera que abre puertas, frente a las restricciones por la COVID

Frente a la imposición de tener que controlar los certificados de vacunación contra la COVID-19 para aceder sus locales, los restauradores han tenido la idea de ofrecer estas pulseras en cuanto se comprueba la doble vacunación, y así los clientes ya están identificados como vacunados

20/08/2021

Internacionales

Una pizzería española en el podio de las 50 mejores de Europa

Adivina: ¿cuál es la mejor pizzería no italiana de Europa? Pues está en París y se llama Peppe. Le siguen la pizzería de Viena que se llama Via Toledo Enopizzeria y la española Fratelli Figurato de Madrid. Habrá que esperar unos días para conocer la mejor de Italia.

06/08/2021

Irlanda

Los 'pubs' irlandeses abren tras más de un año de cierre

Muchos establecimientos de las zonas rurales llevaban cerrados desde marzo de 2020.

27/07/2021

Rusia

Los restaurantes de Moscú denuncian pérdidas de más del 80%

Los propietarios achacan la situación de las nuevas medidas del Gobierno contra la covid

30/06/2021

Francia

Francia vuelve a ir al restaurante después de 7 meses privándose

El bullicio de las terrazas a tope ha vuelto a las calles de Lyon después de 7 largos meses de cierre de la hostelería.

19/05/2021

Patrocinado

Dubái alberga la única tienda del mundo de carne curada en seco

Contenido publicitario presentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

La única 'tienda de carne curada en seco', del mundo, ha abierto sus puertas en Dubái. El concepto de tienda aporta un nuevo aspecto a la carnicería tradicional. En una moderna cámara frigorífica de cristal se exponen cortes primarios cuidadosamente seleccionados y madurados en seco.

11/05/2021

Bélgica

Desconfinamiento gradual en Europa

Bélgica inicia la tercera fase de una desescalada gradual que comenzó a mediados de abril. No ha afectado al teletrabajo, que sigue siendo obligatorio en Bélgica siempre que sea posible. Grecia reabre sus playas.

08/05/2021

Internacionales

Desescalada por tiempos y aceleración de la vacunación en Europa

Francia anuncia una desescalada en cuatro fases mientras Alemania acelera con la vacunación e Italia intenta salvar el turismo en la isla de Prócida inmunizando a sus habitantes

29/04/2021

Italia

Italia | Primeros pasos hacia la nueva normalidad

Italia emprendió el lunes un proceso paulatino de reapertura en las catorce regiones con bajo riesgo de contagio, las llamadas como "zonas amarillas", que incluyen a Roma y Milán.

28/04/2021

Suiza

Suiza relaja medidas con el 16 % de la población vacunada

En la democracia suiza cualquier iniciativa que consiga cincuenta mil firmas se vota en referéndum. El cierre de los comercios en Berna podría pronto tener una respuesta.

26/04/2021