The Road To Green Hacer que los contaminadores paguen: ¿cómo detener a los delincuentes medioambientales? En colaboración con The European Commission
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Noticias de salud ¿Reduce la cafeína la grasa corporal y el riesgo de diabetes? Según una nueva investigación, los niveles elevados de cafeína en la sangre pueden ayudar a reducir la cantidad de grasa corporal e incluso el riesgo de padecer diabetes de tipo 2. 17/03/2023
Japón Detenidos los presuntos gamberros del sushi Tres jovenes detenidos en Japón por realizar actos antihigiénicos y vandálicos en restaurantes de sushi, cuyos, vídeos que se viralizaron en Internet. 09/03/2023
Internacionales Día Mundial contra la Obesidad: Uno de cada cinco europeos sufre esta enfermedad Los países europeos donde la tasa de obesidad es la más baja son Italia, Bélgica y Francia. Descubre cuáles son los países más afectados por esta enfermedad en la región. 04/03/2023
Noticias de Europa Las etiquetas nutricionales, una decisión conflictiva Nutriscore no tiene en cuenta si un alimento está ultraprocesado o no, sino sólo su equilibro nutricional. 31/01/2023
Noticias de salud El plátano verde puede prevenir algunos cánceres en más de un 60% Un estudio llevado a cabo por las universidades de Newscastle y Leeds sugiere que el compuesto previene de los tumores en la parte superior del intestino. 18/08/2022
Francia Un riesgo de cáncer por consumir carne procesada Un reporte de la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación (Anses) de Francia, afirma que existe un vínculo entre los nitritos, el nitrato y el riesgo de cáncer. 12/07/2022
Portugal Beber cerveza es saludable, según un estudio portugués Tras un mes bebiendo una cerveza diaria, los participantes del ensayo tuvieron efectos positivos en la flora intestinal 07/07/2022
Noticias medioambientales Los científicos debaten la potencial nocividad de estas sustancias Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, también conocidas como PFAS (por sus siglas en inglés), son una familia de miles de sustancias químicas que se encuentran en objetos cotidianos como los envases de alimentos. 02/06/2022
España Contra la obesidad y la diabetes: recetas del Basque Culinary Center Los perritos calientes que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son perritos calientes totalmente veganos. 25/05/2022
Noticias de salud La salmonela le hace la Pascua a los huevos Kinder La agencia belga de seguridad alimentaria ha ordenado el cierre de la fábrica de chocolate Ferrero que ha provocado varios casos de salmonela en distintos países europeos, todos los productos fabricados en esa planta están siendo retirados incluídos los populares huevos Kinder 09/04/2022
México Limas por las nubes en México en un contexto de inflación galopante La inflación golpea el paladar mexicano | Las limas aumentan su precio un 153 %. México ha acabado 2021 con la inflación más alta en dos décadas. El aumento de precios afecta de forma muy importante a los alimentos frescos 20/01/2022
España Las víctimas del aceite contaminado protestan contra el olvido En el 40º aniversario de la mayor tragedia de intoxicación alimentaria de la historia de España, algunas de las víctimas ocuparon temporalmente el museo de El Prado de Madrid. 20/10/2021
Costa Rica El secreto de la longevidad está en Costa Rica Una vida tranquila acompañada de una buena alimentación han llevado a Clementina, madre de 18 hijos, a superar los 91 años 29/09/2021
España El sector de jamón ibérico español sufre por la pandemia Sin bodas, ni banquetes, ni comuniones, ni congresos por el coronavirus, el sector del jamón de pata negra español, uno de los manjares más cotizados en el mundo, sucumbe a las restricciones por el coronavirus. Los criadores de las regiones productoras sufren pérdidas millonarias. 04/03/2021
Noticias de Europa De la granja a la mesa El objetivo es impulsar una economía más sostenible y para ello propone aumentar la superficie agraria ecológica en un 25% de aquí a 2030. 20/05/2020
Italia Hosteleros y comerciantes italianos piden normas claras Pantallas de metacrilato y distanciamiento físico. Eso es lo que ven con recelo y al mismo tiempo con esperanza hosteleros y comerciantes en Italia. Muchos de ellos todavía están desconcertados con las nuevas medidas, ya que sienten que carecen de claridad. 29/04/2020
Internacionales Día Mundial de la Obesidad: las cifras de la pandemia del siglo XXI La Organización Mundial de la Salud y naciones unidas recuerdan que la obesidad en el mundo se ha triplicado desde 1975. El 39% de la población mundial tenía sobrepeso en 2016, el 13% padecían obesidad. 04/03/2020
Austria Monumental escándalo en la industria alimentaria en Austria Los medios de comunicación de Austria y Alemania se hacen eco del monumetal escándalo en el que está inmersa una compañía con sede en la nación alpina. La empresa vendió, supuestamente, productos realizados con huevos podridos. 21/02/2020
Internacionales China se pasa con la sal China llega a triplicar en algunas zonas el consumo recomendado por la OMS. Si lo recomendado como máximo es una cucharadita de 5 gramos, los chinos consumen 11.2 gramos de media al día, el equivalente a una cucharada grande, según la Universidad Queen Mary de Londres. 18/09/2019
Internacionales El cambio climático engorda y nos hace menos inteligentes ¿Por qué? Un estudio australiano a escala nacional concluye que el aumento de temperaturas favorece el sobrepeso y las catástrofes naturales influyen en el cociente intelectual. 01/08/2019