El aroma a uva pisada invade el Douro, río Duero en portugués, este mes de septiembre. En plena vendimia, los productores locales invitan a los turistas a ponerse manos a la obra, en un viaje inmersivo que va de la viña a la copa.
Septiembre es, por excelencia, el mes de la vendimia en Portugal. Es en este periodo cuando, habitualmente en todo el país, la recogida de la uva cobra vida y se transforma a menudo en una oportunidad de ocio y descubrimiento para quienes quieren saber más sobre esta tradición milenaria.
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Una práctica que, en los últimos años, se ha visto afectada por las consecuencias del cambio climático. Según Frederico Falcão, presidente de ViniPortugal, la Organización Interprofesional del Vino de Portugal, en declaraciones a la agencia Lusa, la "mayor frecuencia de periodos de calor intenso" ha adelantado la vendimia en varias regiones del país, al acelerar la maduración de la uva.
Y eso es precisamente lo que ha ocurrido este año en el Duero, cuyos vinos son reconocidos a escala mundial. Es una región que incluso obtuvo el título de "International Wine Region of the Year" (Región Internacional de Vino del Año) en 2025, en la última edición de los Wine Star Awards, organizados por la prestigiosa publicación del sector "Wine Enthusiast".
En 2026, la vendimia en el Duero comenzó entre una y dos semanas antes, explicó a Lusa Frederico Falcão, pero, pese a ello, todo indica que la producción de vino en la región será superior a la campaña anterior. Las estimaciones más recientes del Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) apuntan a un aumento del 25% respecto a la temporada pasada, con un balance final previsto de 1,4 millones de hectolitros de vino de esta afamada región.
Sobran, por tanto, motivos para visitar el Duero, conocer sus tradiciones y la importancia que la vendimia tiene para la región y sus habitantes. Euronews recoge en este artículo algunas sugerencias para aprovechar al máximo la temporada de vendimia.
La "fiesta de la vendimia" sobre raíles
"Para celebrar la vendimia, nada mejor que conocer toda la tradición y participar en el proceso de producción del vino en la región del Duero." Quien lo afirma es CP - Comboios de Portugal, la empresa pública portuguesa de transporte ferroviario, que este año recupera una iniciativa que ya había tomado forma en años anteriores.
Se trata de un programa de un día de duración, con salida y regreso en la estación de Campanhã, en la ciudad de Oporto, a bordo de un "tren especial con servicio de bar" que parte poco después de las 8:00 de la mañana. Por ahora hay dos fechas disponibles: 19 y 26 de septiembre (sábados).
La primera parada tiene lugar en Pinhão, desde donde los participantes son después trasladados en autobús hasta la Quinta da Avessada, bodega situada en la localidad de Favaios, conocida también por sus experiencias de enoturismo.
Tras la "degustación de algunas especialidades de la región", como el "pan tradicional" y la bola de carne, los visitantes serán invitados a participar en la propia vendimia. En ese momento "se les facilitarán cubos, tijeras y sombreros de paja, y se les explicarán las variedades de uva, la historia de la región y algunas tradiciones relacionadas" con esta práctica.
Después se sirve un "almuerzo regional", con distintas opciones muy típicas a disposición de quienes se sumen a este viaje, les espera a continuación una visita a los lagares de la Quinta da Avessada, donde participan en el proceso de lagarada, es decir, el método ancestral de pisado de la uva. Por último, ya en la enoteca de esta bodega, tiene lugar una "cata comentada de vinos licorosos".
El regreso en tren a la ciudad de Oporto se realiza al final del día desde la estación de Régua. La experiencia tiene distintos precios, según la franja de edad y si se hace o no en grupo. No obstante, para un adulto el precio base es de 93€ en primera clase y 86€ en segunda.
Un crucero para vivir la tradición
Pero los deslumbrantes paisajes que flanquean el río Duero invitan también a otro tipo de experiencias, en las que las vistas de los bancales de esta región vitivinícola figuran entre los principales atractivos.
Casi todo el año son numerosos los operadores turísticos que organizan cruceros que recorren buena parte del que es el segundo río más largo de Portugal. Algunos de ellos aprovechan, sin embargo, la época de vendimia para ofrecer programas dirigidos a quienes desean vivir en primera persona el proceso de recogida de la uva y la elaboración del vino.
Existen, en concreto, programas de un día o de dos días, en el mes de septiembre, durante los cuales los participantes, además de descubrir mejor Pinhão y sus alrededores en un crucero, tienen incluso la oportunidad de desplazarse a una quinta de la región, donde pueden disfrutar de diversas actividades temáticas. Entre ellas, catas de vino y la participación en el corte de las uvas, su transporte al lagar y el pisado de la fruta, todo ello al son de cánticos tradicionales del Duero.
Y en el caso del programa de dos días, se incluye la estancia en un hotel con encanto, en este lugar donde la producción de vino de Oporto se mantiene como una de las actividades centrales.
Para quienes buscan una experiencia totalmente inmersiva, hay una propuesta más extensa, de tres o cinco días, a bordo del barco-hotel Douro Serenity. Es un programa que, al igual que las opciones anteriores, incluye una visita a la Quinta da Avessada. Desde la "recolección de la uva, con cubo y tijeras en las manos, a la música popular que suena entre los viñedos, la cata de vino de Oporto en la bodega o la cena regional", son muchas las actividades previstas. Algunas son opcionales y tienen un coste adicional, como una visita a las Caves da Raposeira, conocidas por sus espumosos, al Centro de Arte Rupestre de Penascosa y al Museo de Foz do Côa, y a la localidad de Castelo Rodrigo, con cata incluida en una bodega local.
El precio base por adulto oscila entre 495€ y 800€, según la duración del recorrido. Este mes aún hay dos fechas disponibles: el 10 y el 11 de septiembre, para los programas de cinco y tres días, respectivamente.
Experiencias variadas para los amantes del vino
De norte a sur del país, numerosas quintas y productores agrícolas abren sus puertas, en el mes de septiembre, para celebrar la temporada de vendimia con los apasionados del universo del vino.
Un ejemplo en el Duero es Ventozelo Hotel & Quinta, que dispone de 29 habitaciones repartidas en siete edificios distintos de la propiedad, una de las más grandes y antiguas de la región. Allí los visitantes pueden pasar una noche en el interior de un antiguo depósito de vino o en un viejo granero, convertidos en espacios de ocio y descanso para los huéspedes. Los precios van de 180€ a 2.950€ por noche, según la temporada y el tipo de alojamiento elegido.
A lo largo de todo el año, esta propiedad situada en Ervedosa do Douro ofrece además un conjunto de actividades vinculadas al mundo del vino y de la viña, tanto para quienes deciden alojarse allí como para quienes tienen otros planes. En este último caso existe la denominada "Visita al Sítio dos Prazeres", que se plantea como una experiencia multisensorial sobre el valle del Duero e incluye un recorrido guiado por el núcleo principal de la finca, donde se desvela parte de su historia y de su dinámica de funcionamiento, seguido de una cata de vinos producidos en la quinta.
También Torel Quinta da Vacaria, hotel boutique de cinco estrellas en Peso da Régua, ofrece un amplio abanico de experiencias de enoturismo, como catas de vino o tratamientos de vinoterapia, en los que se recurre al vino y a productos derivados de la uva para rejuvenecer la piel y el cuerpo. Hay además ocasión para conocer el Schistó, un restaurante con una estrella Michelin que forma parte de esta propiedad cuya historia se remonta a 1616.
Para la época de vendimia, Torel Quinta da Vacaria ha diseñado un programa que, por 180€ por persona, en los meses de septiembre y octubre, ofrece a los participantes la posibilidad de acceder a la bodega de la propiedad para conocer el proceso de vinificación y probar varios de los vinos que se elaboran allí. Después se celebra una cena, en el restaurante de la bodega, Fumus, con un menú inspirado en la tradición de la vendimia, tras la cual aún hay tiempo para una lagarada al son de música tradicional.
También en la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, en Covas do Douro, el vino y las viñas ocupan un lugar primordial. En este hotel de lujo, miembro de la prestigiosa asociación de turismo y hostelería Relais & Châteaux, es posible, durante todo el año, participar en actividades en las que la arte de vendimiar, la cata de vino y la gastronomía local están entre los principales protagonistas.
Y, al igual que en días anteriores, el jueves 10 de septiembre, la propiedad invita a sus visitantes a acompañar el corte de la uva junto con la roga, el grupo encargado de este oficio, seguido de dos catas de vinos de naturaleza distinta. La experiencia concluye con un almuerzo en el restaurante Terraçu’s, también perteneciente a Quinta Nova, con un coste total de 290€ por persona.