Alrededor de cincuenta productores y vendedores se reunieron el martes, donde un sacerdote sintoísta ofreció oraciones y un representante presentó una rama sagrada.
Mujeres con delantales y bandas rojas cantaron mientras demostraban el proceso de elaboración de los fideos, usando hebras de lana blanca para simbolizar los finos fideos de trigo.
Las ventas de somen han disminuido en los últimos años, pero la demanda aumentó este año debido al intenso calor.
Un representante de la cooperativa industrial dijo que continuarán los esfuerzos para aumentar la conciencia sobre la alta calidad del somen producido localmente.
