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La guerra en Ucrania ya está provocando una crisis alimentaria en el extranjero

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Por Amaranta Zermeno Jimenez  con AFP
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La guerra en Ucrania ya está provocando una crisis alimentaria en el extranjero
Derechos de autor  MOHAMMED HUWAIS / AFP

La guerra en Europa ha llevado a países del norte de África al borde de una crisis alimentaria.

Túnez, Marruecos y Libia, junto con otros países árabes, importan gran parte de su trigo de Ucrania y Rusia. Con el miedo de que la invasión rusa pueda provocar hambre y disturbios, muchas personas se apresuran a abastecerse de harina, sémola y otros productos básicos a medida que los precios aumentan.

El panadero Slim Talbi dijo que había estado pagando tres veces más por la harina que en el pasado, "aunque los efectos reales de la guerra (Rusia-Ucrania) aún no nos han afectado".

"Normalmente, este rincón está completamente lleno de sacos de harina. Ahora, como puede ver, estamos trabajando en el pan con harina para baklava (pastelería). Compro los 10 kilos a 18 dinares [en las tiendas] mientras que normalmente compro la bolsa de 50 kilos a 26 dinares [en los mayoristas] y aunque los efectos reales de la guerra (Rusia-Ucrania) aún no nos han afectado, ¿cómo vamos a trabajar? Estoy preocupado", explicó Talbi, dueño de una panadería en Túnez. 

La carrera se agrava cuando faltan pocas semanas para que comience el mes sagrado del Ramadán, en el que los musulmanes rompen tradicionalmente el ayuno del amanecer al anochecer con abundantes comidas familiares.