La demanda de tequila, coñac y whisky está bajando en casi todo el mundo, y los productores se ven obligados a ajustar estrategias, precios y surtidos. Mientras tanto, Rusia se convierte en el país del mundo cuyos habitantes pierden más años de vida por consumir espirituosos.
En los almacenes de los productores mundiales de alcoholse ha acumulado una reserva récord de 18.800 millones de euros en bebidas espirituosas debido a una fuerte caída de la demanda, según informa el 'Financial Times'. Los datos que maneja el periódico confirman que el volumen de productos sin vender ha alcanzado su nivel más alto en una década.
Entre las víctimas se encuentran líderes del sector como Diageo, Pernod Ricard, Rémy Cointreau y otros. Según los informes, sólo Rémy Cointreau tiene unas existencias de 2.000 millones de dólares (1.714 millones de euros), cifra comparable a la capitalización bursátil de la empresa.
Los productores se ven obligados a suspender la producción y reducir los precios. El 'FT' escribe que el grupo japonés Suntory ha cerrado su planta insignia de bourbon -Jim Beam en Kentucky- durante al menos un año, mientras que Diageo ha detenido la producción de whisky en sus instalaciones de Texas y Tennessee hasta el verano. Al mismo tiempo, los precios en el sector de las bebidas espirituosas premium están bajando notablemente: el coste de una botella de coñac Hennessy en Estados Unidos ha descendido de 45 a 35 dólares: de 38,5 a 30 euros.
Los analistas, sin embargo, no se sorprenden y consideran que lo que está ocurriendo es una previsible ralentización del mercado tras el auge durante la pandemia. Entonces, la gente empezó a beber más: a finales de 2020, el grupo Diageo (Johnnie Walker, Guinness) informó de que sus ventas de tequila se habían disparado un 80%.
La crisis actual de exceso de existencias en los fabricantes es el resultado de errores de planificación, escriben los expertos, así como, probablemente, de un aumento de la demanda de estilos de vida saludables y de la concienciación tras el coronavirus.
En EE.UU., una encuesta de Gallup realizada el año pasado reveló que solo el 54% de los adultos estadounidenses afirmaba beber alcohol, la tasa más baja en los 90 años de historia de la encuesta. En comparación, en 2023, los estadounidenses que admitieron beber alcohol fueron el 62%.
El panorama es similar en Australia, Reino Unido y partes de Europa: cuanto más joven es el grupo de edad, más probable es que contenga no bebedores y poco bebedores. En este contexto de cambio de las preferencias sociales, los productores de refrescos y gaseosas están tomando la delantera.
Uno de cada cinco muertes rusas está provocada por el alcohol, pero las tasas se reducen
Según un estudio global a gran escala de las estadísticas nacionales, regionales y mundiales sobre el consumo de alcohol y la carga de morbilidad asociada, Rusia ocupa el primer puesto mundial en número de años de vida sana perdidos por el abuso de alcohol.
El país tiene la tasa más alta de años de vida perdidos estandarizados por edad: 5.772,4 por cada 100.000 habitantes. Los ganadores de la plata y el bronce de la clasificación contra el alcoholismo son Ucrania y Bielorrusia. Las estadísticas del estudio confirman que una de cada cinco muertes en Rusia está relacionada con el consumo de alcohol.
El alcohol ataca en varios frentes a la vez: hablamos de pérdida de salud, accidentes de tráfico, comportamientos peligrosos y lesiones. El estudio muestra que los hombres jóvenes son especialmente vulnerables, y que los riesgos de consumo excesivo y mortal de alcohol son mayores en los grupos sociales con bajos ingresos económicos.
Al mismo tiempo, los sociólogos constatan la popularización de un estilo de vida sobrio. Según VTsIOM, la proporción de rusos no bebedores pasó del 26% en 2009 al 48% en 2024. Según las estadísticas, las mujeres jóvenes y con estudios son las primeras en dejar el alcohol.
Esta tendencia fue confirmada en una entrevista con nuestro canal por Alexandra Tikhomirova, oncóloga de Moscú. Esta experta se dedica a la prevención y el tratamiento del cáncer de mama y califica el alcohol de uno de los factores de riesgo más fáciles de corregir.
"Estudios internacionales acreditados demuestran que el riesgo de padecer determinados tipos de cáncer, sobre todo de mama, boca y garganta, puede aumentar con una sola copa o chupito al día", afirma Tikhomirova. "Por este motivo se publican varias directrices que recomiendan normas de consumo seguras que, con el tiempo, se revisan a la baja. En lugar de calcular la dosis y arriesgarse de todos modos, recomiendo simplemente no beber alcohol en absoluto".