Las agencias europeas de sanidad y seguridad alimentaria consideran bajo el riesgo de exposición a leche infantil contaminada tras retiradas en toda Europa y las investigaciones en curso.
Tras la retirada a escala europea de leche de fórmula para bebés, el riesgo de exposición a preparados contaminados es ahora bajo, concluye este jueves una evaluación conjunta del Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
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El impacto potencial en la salud se considera de bajo a moderado, según la edad del menor, indicaron los organismos. La mayoría de los menores afectados han tenido síntomas gastrointestinales leves y se han recuperado. No obstante, algunos fueron hospitalizados por deshidratación, a la que los bebés menores de 6 meses son más vulnerables.
Según añadieron, investigar y vincular los casos en esta situación resulta complicado debido a las limitaciones de la vigilancia y a las escasas posibilidades de analizar muestras de heces en busca de la toxina cereulida.
Los expertos señalaron también que los síntomas de la intoxicación por cereulida, como náuseas, vómitos y diarrea, se parecen mucho a los de las frecuentes infecciones gastrointestinales víricas, muy extendidas en Europa durante el invierno.
¿Qué países se han visto afectados?
Los primeros casos de intoxicación se notificaron en diciembre de 2025 y se prolongaron hasta mediados de febrero de 2026. Al menos 26 bebés fueron hospitalizados en Europa por una presunta intoxicación por cereulida vinculada a leche de fórmula retirada, todos han recibido ya el alta tras el tratamiento.
Austria notificó cuatro bebés que desarrollaron síntomas gastrointestinales poco después de consumir leche de fórmula. Los menores, de entre 0 y 11 meses de edad, enfermaron entre el 26 de enero y el 6 de febrero de 2026, y uno de ellos tuvo que ser hospitalizado.
Bélgica informó de ocho bebés con resultados positivos en muestras clínicas. Los ocho habían consumido la leche de fórmula retirada y evolucionaron de forma favorable. La autoridad de seguridad alimentaria de Dinamarca ha sido contactada por padres de aproximadamente 32 menores que desarrollaron síntomas gastrointestinales después de que se iniciara la retirada en diciembre de 2025.
Francia notificó 11 lactantes que tuvieron que ser hospitalizados, todos se han recuperado y han regresado a sus hogares. Francia investiga la muerte de tres bebés, posiblemente relacionada con el consumo de leche de fórmula retirada de Nestlé, aunque por el momento no se ha confirmado ningún vínculo.
Luxemburgo informó de tres lactantes que fueron examinados, dos de ellos fueron hospitalizados por deshidratación y se han recuperado por completo. España notificó 41 casos con síntomas gastrointestinales, todos con antecedentes de consumo de productos retirados, 13 fueron hospitalizados y ya han recibido el alta. El Reino Unido informó de 44 bebés con síntomas gastrointestinales después de consumir leche de fórmula.
El último caso de contaminación notificado al ECDC se registró el 6 de febrero de 2026. Tras las primeras notificaciones, varias empresas lácteas han retirado del mercado lotes de leche de fórmula en todo el mundo. La contaminación se ha relacionado con la bacteria Bacillus cereus presente en aceite de ácido araquidónico (ARA) de un único proveedor chino utilizado en productos de gama alta.
La investigación sobre el origen de la contaminación continúa en siete países, entre ellos Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Luxemburgo, España y el Reino Unido. La Fiscalía francesa ha abierto una investigación contra cinco empresas lácteas, Nestlé, Lactalis, Milbona de Lidl, Alprosoya y HiPP, por una posible responsabilidad penal en la distribución de productos contaminados.