Su secreto: la rotación de cultivos o la mezcla de cultivos para mejorar la salud del suelo.
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¿Cómo cultivar con éxito en una zona semiárida, rodeada por un desierto, donde apenas llueve y con heladas de noviembre a abril?
Agricultores de la región española de Andalucía tienen la respuesta: han ideado nuevas formas de restaurar la fertilidad del suelo y aumentar la retención de agua. Su secreto: la rotación de cultivos o la mezcla de cultivos para mejorar la salud del suelo.
Fran Martínez trabaja, desde 2014, con la Asociación AlVelal y Commonland, con otros 200 agricultores.
"Lo que hemos hecho ha sido transformar una finca agrícola en un bosque. La única diferencia es cambiar los cultivos: los olivos por los pinos y entre medias en vez de tener otro tipo de arbustos lo que tenemos son nuestros pimientos, nuestros calabacines, nuestras berenjenas... Pero el mismo ecosistema, la misma biodiversidad y mismo suelo fértil", explica.
Este grupo de agricultores trabaja en más de 6.000 hectáreas en los paisajes compartidos por las provincias de Almería, Granada y Murcia, una zona que llaman de "cultivo ecológico regenerativo".