Por Euronews
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El Festival de la Miel celebra la larga tradición apícola de Kalbajar, reúne a productores locales para promocionar su miel y buscar nuevos mercados más allá de Azerbaiyán.
La apicultura forma parte de la vida de la familia de Sabir Mustafayev desde hace generaciones. Con más de 40 años de experiencia, asegura que el oficio ha cambiado de forma notable y que los apicultores se han visto obligados a adaptarse a nuevos retos, entre ellos el calentamiento global.
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Su familia trasladó la explotación a Kalbajar en 2021 y más tarde abrió allí una tienda de miel, a la que después se sumó una sucursal en Bakú. El Festival anual de la miel está situando la tradición apícola de Kalbajar en primer plano, mientras los productores tratan de llevar la miel de la región a un público internacional cada vez más amplio.