12 minutes with Lituania insta a actuar en el flanco oriental: "Hay que poner dinero donde está el problema"
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Personas Los ingredientes y las vistas de Tokio inspiran a los chefs Yoshihisa Akiyama y Katsumi Kusumoto En colaboración con Tokyo Metropolitan Government En este episodio de 'Tokyo My City', los chefs Yoshihisa Akiyama y Katsumi Kusumoto nos llevan de viaje por el paisaje culinario de Tokio y nos revelan cómo los ingredientes y las tradiciones locales dan forma a sus innovadores platos. 03/12/2024
Patrocinado Sabores de Azerbaiyán: rutas ‘slow food’ en el norte de Azerbaiyán Contenido publicitario presentado por Azerbaijan Tourism Board Apreciar la rica diversidad culinaria de Azerbaiyán nunca ha sido tan fácil gracias a la ruta Slow food Travel del Gran Cáucaso. 22/11/2024
Gastronomia Una dulce tradición catalana: cómo hacer 'panellets' este otoño En Cataluña, las frías noches de otoño traen consigo las maravillas del mazapán, como descubrió Graham Keeley cuando asistió a una clase magistral de elaboración de 'panellets'. 17/11/2024
Explore Del salmón al sake: probando la gastronomía sostenible de Niigata En colaboración con JNTO En este nuevo episodio de Explore Sustainable Japan, descubrimos la cultura de la comida y la bebida sostenibles en la prefectura de Niigata, una región conocida por su salmón, su arroz y su sake. 05/11/2024
Clima Las cocinas de gas matan a 40.000 europeos al año, advierten expertos Es la primera vez que los investigadores consiguen calcular con precisión las muertes prematuras por contaminación de las cocinas de gas. 31/10/2024
Gastronomia Día Mundial de la Pasta: cada italiano come 23 kg de pasta al año Italia ocupa el primer lugar en cuanto a producción, exportación y consumo del plato símbolo de la tradición culinaria italiana. La carbonara, la más popular entre los turistas extranjeros 25/10/2024
Negocios Series Cómo el sake, el wagyu y las algas conquistaron a los chefs con estrellas Michelin En colaboración con JFOODO El patrimonio culinario de Japón, conocido como Washoku, es un tesoro que ha cautivado tanto a los mayores fans como a los mejores chefs europeos. En este episodio de Here We Grow, nos adentramos en la historia de algunas joyas culinarias japonesas como el sake, la carne Hida y el alga wakame. 16/10/2024
Explore Sube a una fortaleza de montaña y come como un kan en Najicheván En colaboración con Azerbaijan Tourism Board ¿Qué se puede hacer en el mayor enclave sin salida al mar del mundo? Descubrimos la historia, la famosa hospitalidad y una magnífica fortaleza de montaña en la remota región de Najicheván. 09/09/2024
Gastronomia Carbonara en lata: ¿Debería Italia superar su rigidez culinaria? Italia se pone como una fiera con el último lanzamiento de Heinz: espaguetis a la carbonara en lata. 05/09/2024
Gastronomia ¿Es el 'Fish & Chips' demasiado caro para los británicos? El humilde 'Fish & Chips' ha subido de precio más que cualquier otro plato de comida para llevar en el Reino Unido en los últimos cinco años. 29/08/2024
Noticias de Europa Así evitan que se desperdicie comida en los Juegos Olímpicos La comida que los deportistas, los trabajadores y los empleados no consumen en los comedores dispuestos en las sedes olímpicas, es empleada para ayudar a las personas más necesitadas de la capital francesa. 07/08/2024
Explore Pequeños placeres en Gabala: de la cocina antigua a la aventura En colaboración con Azerbaijan Tourism Board La región de Gabala (Azerbaiyán), que es un lugar de recreo para ir de aventura al aire libre, tiene más que ofrecer que simplemente su hermosa naturaleza. Nos sumergimos en su rica historia y sus tradiciones culinarias mientras contemplamos las vistas. 05/08/2024
Patrocinado Verano en Azerbaiyán: La costa de Bakú, platos deliciosos y fiestas llenas de cultura Contenido publicitario presentado por Azerbaijan Tourism Board Desde escapadas a la playa hasta eventos musicales al aire libre en la capital, el verano en Azerbaiyán tiene algo para todos los gustos. 16/07/2024
España Ginebra de salmón y whisky al chorizo: ¿El barman más disruptivo? De lo dulce a lo ácido, pasando por todos los gustos entre medias, es muy probable que Antonio Naranjo lo haya mezclado y servido en una copa. Como maestro coctelero, busca combinar sabores extraños y maravillosos para crear cócteles increíbles 28/06/2024
Taste Nuestros 5 restaurantes vegetarianos y veganos favoritos de Turquía En colaboración con GoTürkiye La cocina turca ofrece a los viajeros vegetarianos y veganos multitud de opciones. Presentamos nuestra selección de los mejores platos y dónde comerlos. 17/06/2024
Qatar 365 Iniciativas cataríes con sabor de granja a la mesa En colaboración con Media City Qatar 365 le invita a degustar iniciativas con sabor «de la granja a la mesa» y motiva a las personas hacia prácticas más sostenibles 12/06/2024
Qatar 365 Degustación de comidas del mundo y sobremesa con café en Catar En colaboración con Media City Deleita tu paladar con Qatar 365: visita al Festival Internacional de Gastronomía de Catar y una exposición dedicada al café. 29/05/2024
No Comment Tacos mexicanos premiados con una estrella Michelin En el establecimiento El Califa de León, en Ciudad de México, el menú no es muy extenso. Hay distintas variedades de tacos, elaborados con costilla, lomo o codillo de vacuno. 16/05/2024
Noticias medioambientales Millones de muertes por cocinar con combustibles 'nocivos' "Creo que si la casa de tu vecino está ardiendo, debes ayudarle. África es nuestra vecina", declaró el director ejecutivo de la AIE, Fatih Birol. 14/05/2024
Francia ¿Cocinar sin contaminar? El horno solar conquista a los chefs Michelin Cocinar con la ayuda del sol es un método que ya ha conquistado a algunos de los chefs más famosos del mundo, como la francesa Nadia Sammut. 03/05/2024