Taste
El arte milenario de los maestros japoneses del surimi
En colaboración con Taste of Japan
Traducido del japonés como pescado picado, el surimi se produce en Japón desde hace un milenio. Pero no tiene nada que ver con los palitos industriales que se venden en Europa. El surimi es un plato delicado que se elabora a mano y con gran precisión en Odawara.
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Sci-Tech
Taxis voladores y hologramas en la feria IFA de tecnología en Berlín
En colaboración con The Government of Japan
Cuáles son las próximas tendencias en electrónica de consumo y electrodomésticos? Las respuestas son fáciles de encontrar en una de las ferias más importantes del mundo, la IFA, en Berlín
Taste
Secretos del sake, bebida de dioses
En colaboración con JFOODO
En Japón, la producción de sake es una tradición ancestral. Poco conocido aún en Europa, el sake es una bebida alcohólica fermentada, como el vino o la cerveza. Se hace con arroz y su sutil y refinado aroma acompaña perfectamente a los platos, a base de marisco. ¿Pero cuál es su secreto?
Focus
Kinsasa espera ayuda de Tokio en infraestructuras y sanidad
En colaboración con ANAPI
La República Democrática del Congo apuesta por reforzar las oportunidades comerciales con Japón en la 7ª Conferencia Internacional de Tokio sobre el Desarrollo en África. Las infraestructuras y las ayudas en materia de sanidad, en la diana de Kinsasa.
Negocios
El consejero delegado de Nissan admite que cobró de más
Saikawa ha admitido que cobró una remuneración excesiva. Una investigación interna ha concluido que tanto él como otros ejecutivos habrían sido compensados de forma indebida por la mala conducta financiera del expresidente arrestado Carlos Ghosn.
