Los gigantes lácteos europeos mantienen la retirada del mercado de varias fórmulas infantiles por contaminación con cereulida, que puede provocar intoxicaciones alimentarias.
Tras una retirada mundial de leche infantil por parte de algunas de las mayores compañías del mundo, las autoridades francesas investigan las muertes de dos bebés que, según se ha informado, consumieron leche infantil de Nestlé afectada por las retiradas debido a una contaminación con cereulida.
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El Ministerio de Sanidad francés confirma a 'Euronews Health' que no se ha establecido científicamente ningún vínculo causal. Nestlé asegura que sigue de cerca la evolución y coopera con total transparencia para facilitar cualquier información requerida. El Gobierno flamenco en Bélgica confirma que un bebé cayó enfermo en enero de 2026 tras consumir leche infantil de Nestlé contaminada.
"El niño vomitó y tuvo diarrea acuosa, pero afortunadamente se recuperó por completo tras unos diez días. A través de muestras de heces del bebé, pudimos confirmar que se había enfermado por contaminación con cereulida procedente de un producto lácteo de Nestlé", ha declarado Joris Moonens, portavoz del Gobierno regional. Este Ejecutivo confirma que el número de lote del producto lácteo que provocó la enfermedad del bebé en Flandes forma parte de la retirada en todo Bélgica de la fórmula.
¿Qué es la cereulida y cuáles son sus efectos en los bebés?
La cereulida es una toxina termoestable producida por la bacteria Bacillus cereus que puede proliferar en los alimentos. Los síntomas más habituales de una posible intoxicación por cereulida son vómitos y diarrea poco después de ingerir la leche, entre 30 minutos y tres horas, muy similares a los de una gastroenteritis.
¿Cuándo empezó la contaminación?
Esta crisis sanitaria comenzó a principios de diciembre del año pasado. El 10 de diciembre, Nestlé Francia anunció la retirada de leche infantil producida en su planta de Nunspeet, Países Bajos, ante la sospecha de contaminación por cereulida. La contaminación se ha rastreado hasta un único proveedor chino de aceite de ARA (ácido araquidónico), un ingrediente clave en las fórmulas infantiles de gama alta.
Desde finales de diciembre de 2025, todos los fabricantes de leche infantil en el mundo que utilicen aceite de ARA de ese proveedor deben realizar su propio análisis de riesgos para garantizar la seguridad de sus productos finales, informa a 'Euronews Health' el Ministerio de Agricultura francés. A principios de enero de 2026, Nestlé amplió la retirada a otros lotes de leche infantil en 60 países, convirtiéndose en una de las mayores de su historia y afectando a varias marcas como SMA, Beba, Guigoz y Alfamino.
Otras empresas afectadas
En enero, la empresa francesa Lactalis contactó con las autoridades para informar de que estaba evaluando la situación, ante la posibilidad de que algunos lotes hayan incorporado aceite de ARA del mismo proveedor. Tras concluir el análisis, Lactalis determinó que existía un posible riesgo asociado a determinados lotes de leche infantil en el mercado y retiró lotes de su marca Picot, distribuida en 18 países.
Los lotes afectados han estado a la venta desde enero de 2025, con fechas de caducidad hasta marzo de 2027. Danone también ha confirmado la retirada de lotes concretos por posible contaminación con cereulida en el aceite de ARA, principalmente de Aptamil y marcas relacionadas en Europa, Reino Unido y Asia. Otras dos empresas, Vitagermine y Hochdorf Swiss Nutrition, también han retirado lotes de leche infantil en Francia y Suiza, respectivamente.