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El cambio climático provoca la peor cosecha de vino en más de medio siglo

Uvas de vino.
Uvas de vino. Derechos de autor AP Photo/Francois Mori
Derechos de autor AP Photo/Francois Mori
Por Rosie Frost
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Este artículo se publicó originalmente en inglés

Un nuevo informe muestra dónde se ha reducido más la producción de vino en Europa.

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La producción mundial de vino alcanzó un mínimo histórico en 2023 y el cambio climático podría ser el culpable, según revela un nuevo informe.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) afirma que la bebida alcanzó su nivel más bajo desde 1962. Esta organización intergubernamental cuenta con 50 estados miembros, que representan el 75 por ciento de la superficie vitivinícola mundial.

Los expertos culpan a las "condiciones ambientales extremas", incluidas las sequías y los incendios, que han impulsado la tendencia a la baja de la producción.

¿Cómo afecta el clima a la producción del vino?

Si bien el cambio climático no es el único culpable, según la OIV, estas condiciones son el mayor desafío al que se enfrenta la industria. La vid se cultiva con frecuencia en zonas de todo el mundo que se ven muy afectadas por el cambio climático y son increíblemente vulnerables a ellos.

Estas condiciones han provocado un fuerte declive, que ha afectado a las principales regiones productoras de vino de los hemisferios norte y sur. Es incluso peor que las estimaciones iniciales realizadas en noviembre, dijo la organización esta semana.

¿Cuánto ha disminuido la producción de vino en Europa?

En la UE, la producción de vino disminuyó un 10 por ciento en 2023, el segundo volumen de vino más bajo registrado desde principios de siglo.

A winemaker harvests grape of the "Prosecco" variety in Colle Umberto, Italy.
A winemaker harvests grape of the "Prosecco" variety in Colle Umberto, Italy.AP Photo/Antonio Calanni

En algunos países, una primavera lluviosa provocó moho, inundaciones y daños y pérdidas en los viñedos. Otros, especialmente los del sur de Europa, sufrieron una grave sequía continua.

¿En qué lugar de Europa están sufriendo más los productores de vino?

Italia fue uno de los países productores de vino que más sufrió, con una caída de la productividad del 23 por ciento. Las fuertes lluvias, que causaron moho en las regiones centrales y meridionales, junto con los daños causados por las inundaciones y el granizo, provocaron el menor volumen de producción desde 1950.

La producción también disminuyó debido a las condiciones climáticas en otros países productores de vino europeos. Alemania registró una caída del 3,8 por ciento, Hungría del 2,1% y Austria del 6,5%.

¿Cuál es la situación del sector del vino en España?

España también experimentó una caída notable, alcanzando su producción más baja desde 1995: más de un 20 por ciento menos que en 2022 y un 25,7 por ciento menos que la media de los últimos cinco años.

Algunas partes del país han sufrido una grave escasez continua de agua en los últimos años, y a principios de este año se declaró una emergencia por sequía en Cataluña.

Los expertos han advertido de que las sequías regulares podrían convertirse en la 'nueva normalidad' en todo el Mediterráneo a mediados de siglo si no actuamos inmediatamente contra el cambio climático.

La caída de la producción viene acompañada de la noticia de que el consumo de vino está en su nivel más bajo desde 1996 debido al aumento de los precios provocado por la inflación y a la fuerte caída del consumo de vino en China debido a la desaceleración económica.

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