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Reino Unido
Un acuerdo que da luz verde al sector cárnico en el Reino Unido
El Gobierno británico sufragará la factura energética, y llega así a un acuerdo para reabrir una planta de fertilizantes que volverá a producir dióxido de carbono CO2. Este gas se utiliza en el sacrificio de los animales causando la escasez de carne en el país.
Uzbekistán
Revelaciones de la cocina de Uzbekistán sobre su historia y su cultura
Mientras Uzbekistán se prepara para las celebraciones del 30º aniversario de su independencia de la Unión Soviética, el 1 de septiembre de 2021, la periodista de Euronews, Camille Bello, viaja al pasado y explora la historia y la cultura del país a través de su cocina.
Serie sobre salud
Entender el etiquetado es crucial para aprovechar bien los alimentos
En colaboración con The European Commission
Pero muchos clientes pueden equivocarse con informaciones como ‘consumir antes de’, que indica el último día en que un producto es seguro de consumir, y ‘consumir preferentemente antes de’, que significa que el alimento será seguro aunque no esté en su ‘mejor momento’.
Serie sobre salud
Microalgas como alternativa para completar nuestra cadena alimentaria
En colaboración con The European Commission
Europa se está abriendo al sector de las algas en respuesta a la creciente demanda de alimentos y a la necesidad de sistemas de producción más sostenibles. Una ventaja importante de las macroalgas es que su producción no necesita tierra ni fertilización.
Serie sobre salud
El trabajo para introducir las microalgas en la dieta del ser humano
En colaboración con The European Commission
Las microalgas pueden tomarse como suplemento nutricional en forma de polvo contenido en cápsulas, por ejemplo, o mezcladas con otros ingredientes para crear alimentos apetecibles y sabrosos.
