El Reino Unido vivió en 2025 su verano más caluroso
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Más sobre este tema
Francia busca inspiración en el extranjero para su cocina
Tras siglos de ser respetada como la cuna moderna de la gastronomía y la cúspide de la cocina, Francia planea enviar chefs al extranjero para perfeccionar su cultura culinaria y mejorar la comida tradicional que se sirve en casa.
La chef más joven con estrella Michelin: "No sabía ni freír un huevo"
A sus 29 años, Vicky Sevilla se ha convertido en la chef española más joven en alcanzar una estrella Michelin. Asegura que la cocina le salvó la vida, "no estaba pasando por mi mejor época, ni estudiaba ni trabajaba” hasta que encontró su vocación.
Lluvia de estrellas Michelin en la cocina española
Uno de los que consigue dos estrellas, Smoked Room, las ha logrado solo seis meses después de su apertura.
Para comer, Copenhague, allí están los dos mejores fogones del mundo
Para platos exquisitos los nórdicos, más precisamente los de dos restaurantes de Copenhague, que sigue imbatible.
PUBLICIDAD
Madrid, capital gastronómica planetaria
La XIX edición de Madrid Fusión está dedicada a la 'Gastronomía circular'. Por primera vez, el congreso se celebra de manera presencial y virtual.
En Cantabria se esconde el restaurante Michelín más barato del mundo
Conversamos con Jesús Sánchez, chef del restaurante Cenador de Amós, tras ser el único nuevo miembro del club tres estrellas Michelín este año.
Semana 'al dente' en homenaje a la pasta italiana
Con motivo del Día Mundial El Día Mundial de la Pasta, la Unión Alimentaria Italiana y la Organización Internacional de la Pasta han organizado el festival "Al Dente", que secundarán más de 130 restaurantes de todo el mundo.
Vida nueva para el restaurante Fouquet's en París
El exclusivo restaurante, símbolo del lujo en París, está de nuevo abierto al público, casi cuatro meses después de haber sido vandalizado durante una manifestación de los "chalecos amarillos"
'El Bulli no vuelve porque no se marchó nunca'
El chef catalán desvela los detalles de su proyecto 'elBulli1846' que ocupará, remodelado, el edificio del que fue el mejor restaurante del mundo, en Cala Montjoi, en la Costa Brava.
Nuevas estrellas Michelin para la cocina española
El brillo en el cielo de la cocina española es cada vez más intenso merced al buen hacer de Dani García y Martín Berasategui, entre muchos otros 'grandes de los fogones'. La Guía Michelin ha reconocido el buen hacer de los 'maestros de la gastronomía' en España con varias estrellas nuevas
85.000 euros por una trufa blanca de 850 gramos
El récord se ha registrado en la decimonovena subasta mundial celebrada en Alba, cerca de Turín.
Migración y sueños rotos en "Tazzeka", la última película de Jean-Philippe Gaud
La cinta narra las peripecias del joven Elías, que cruza el Mediterráneo persiguiendo el triunfo.
Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo
El reputado chef ha fallecido en Ginebra, a los 73 años, víctima de un cáncer de páncreas