![Herencia e innovación gastronómica con sabor mediterráneo Herencia e innovación gastronómica con sabor mediterráneo](https://static.euronews.com/articles/stories/03/38/13/52/1200x675_cmsv2_152ad300-554f-5070-b77c-6df59dd32514-3381352.jpg)
Herencia e innovación gastronómica con sabor mediterráneo
Vídeo. Herencia e innovación gastronómica con sabor mediterráneo
![the region of Valencia](https://static.euronews.com/articles/campaigns/108/180x101_cmsv2_2169ed99-2640-55bf-96cf-0d79e5f458db-108.jpg)
La gastronomía está arraigada en la cultura de la fértil tierra valenciana. Los productos frescos procedentes de sus bellos paisajes han permitido a los grandes chef valencianos que se reparten 20 estrellas Michelín fusionar en sus cartas tradición y vanguardia.
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