España
Vídeo. La sequía en España pone en riesgo la producción del jamón ibérico
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Las altas temperaturas y la escasez de recursos hídricos han provocado que la producción de bellota disminuya entre un 20 y un 25 %, lo que ha provocado que los animales tarden más en llegar hasta su peso ideal y que los ganaderos retrasen la matanza.
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