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La revolución piscícola del cola amarilla: el emperador de los peces japoneses

Vídeo. El cola amarilla revoluciona la piscicultura

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El cola amarilla es uno de los peces favoritos de Japón. Lo comen crudo o cocido de muchas formas. Para satisfacer la demanda de este pez, conocido en Japón como Buri, los investigadores han desarrollado una tecnología pionera para su reproducción.

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