Reproduciendo Siguiente Taste El arte milenario de los maestros japoneses del surimi Traducido del japonés como pescado picado, el surimi se produce en Japón desde hace un milenio. Pero no tiene nada que ver con los palitos industriales que se venden en Europa. El surimi es un plato delicado que se elabora a mano y con gran precisión en Odawara. 30/09/2019
Reproduciendo Siguiente Taste Locos por el konjac, el tubérculo japonés que sacia pero no engorda Visitamos Japón para conocer las ventajas y los usos de una planta que enloquece entre los europeos deseosos de mantener figura y salud. 23/09/2019
Reproduciendo Siguiente Taste La pasta miso al más puro estilo tradicional La pasta miso, un componente básico en la cocina nipona y un alimento para el alma 16/09/2019
Reproduciendo Siguiente Taste Un delicioso viaje por Japón con el chef Thierry Voisin El chef Thierry Voisin, que cuenta con una estrella Michelín, nos acompaña por un periplo gastronómico espectacular por Japón para conocer de cerca materias primas de primera calidad. Voisin nos desvelará luego algunas de sus admiradas recetas, que pueden consultar en nuestra web. 02/11/2018
Reproduciendo Siguiente Taste Receta de champiñones shiitake Descubre esta receta de la mano del chef francés Thierry Voisin. 02/11/2018
Reproduciendo Siguiente Taste La crema de soja en la cocina saludable de Japón Grandes cocineros del país asiático utlizan este elemento para hacer más sana la alimentación. 19/10/2018
Reproduciendo Siguiente Taste Receta a base de crema de soja: tiramisú de carne de ave Descubre esta suculenta receta de la mano del chef francés Thierry Voisin. 19/10/2018
Reproduciendo Siguiente Taste Vieiras japonesas, un tesoro gastronómico en el país del sol naciente Vieiras japonesas, un tesoro gastronómico en el país del sol naciente 12/10/2018
Reproduciendo Siguiente Taste Vieiras con patata dulce y emulsión de naranja, la receta Vieiras con patata dulce y emulsión de naranja, la receta 12/10/2018
Reproduciendo Siguiente Taste ¿Por qué el wasabi es tan caro? El llamado oro verde es un elemento clave en la cocina nipona. Ligeramente picante, de color verde claro, el wasabi despierta las papilas gustativas. 05/10/2018
Reproduciendo Siguiente Taste Caballa al wasabi, la receta El chef Thierry Voisin nos propone esta suculenta receta de caballa al wasabi 05/10/2018
