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Receta de flor de calabacín rellena de kamaboko del chef Thierry Voisin

Vídeo. Flor de calabacín rellena de kamaboko de Thierry Voisin

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Thierry Voisin es el chef francés estrella Michelín del restaurante "Les Saisons" del Hotel Imperial de Tokio. Ha creado un plato de fusión franco-japonés en torno al kamaboko, el mejor surimi japonés. ¿Por qué no probarlo en casa y convertirse en un verdadero chef? Prepárate, se complicará un poco

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